Domaine de Montbourgeau - Cuvée Spéciale 2015
Giura
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
93/100
Robert Parker
"Un vino ben fatto con un carattere potente, segnato dall'invecchiamento, ma con uno stile decisamente moderno che conserva la freschezza del frutto (pera, agrumi). Finale saporito e leggermente salino". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Vino emblematico della tenuta, questo Chardonnay sorprende, emoziona e delizia i sensi!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Montbourgeau
Cuvée
Cuvée Spéciale
Annata
2015
Designazione
Étoile
Regione
Giura
Varietà d'uva
Majoritairement Chardonnay, un peu de savagnin
I terroir
Terreni marnosi e sassosi
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione in botti di rovere da 230 litri con lieviti indigeni
Allevamento
Da 4 a 5 anni in botti di rovere
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo oro
Naso
Note di agrumi, miele e noce
Bocca
Rotondo e delicato
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a carni bianche, pollo al curry, formaggio Comté...
Domaine de Montbourgeau
Stella
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2020) 15,5/20 (Vino molto buono)
Valutazione 3* stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel settore)
Informazioni sul vino :
Un vino ben fatto, dal carattere potente, segnato dall'invecchiamento, ma con uno stile decisamente moderno che preserva la freschezza del frutto (pera, agrumi). Finale gustoso e leggermente salino.
Informazioni sul dominio :
Nicole Deriaux ha un debole per lo Chardonnay, preferibilmente una varietà tipica, che rappresenta quasi il 70% del suo vigneto (10 ettari in totale nella denominazione Étoile, compresi 2 ettari di Savagnin). La sua famiglia gestisce la tenuta dal 1920 ed è al timone da oltre 25 anni, coadiuvata ora dai figli César e Baptiste.Annata Tutti i suoi vini esprimono il Giura nel modo più bello e delicato, con espressioni saline, sottili riprese del velo e presto un interessante Chardonnay appassito (2017). Il 2019 dovrebbe segnare la svolta nella conversione del vino alla produzione biologica. Montbourgeau brilla sulla cima dell'Étoile.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nel 1920, Victor Gros, nonno di Nicole Deriaux, si stabilisce a Montbourgeau. Suo padre, Jean Gros, consolidò la reputazione della tenuta. Accanto agli 11 ettari di vigneti si trova un ambiente bucolico, delimitato da un viale di tigli che conduce alle cantine che circondano la casa di famiglia. Una tenuta di riferimento nella denominazione L'étoile.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2019) 93/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
In una magnum d'eccezione, ho degustato la Cuvée Spéciale 2015, questo Chardonnay con invecchiamento prolungato sotto velo. Ho potuto confrontarlo con il 2014, il 2010, il 2005, il 1995 e il 1985 della stessa cuvée. Il 2015 mostra una maggiore maturità ed evoluzione rispetto al 2014. Ha un palato rotondo, con una consistenza morbida e abbastanza setosa e liscia, con i sapori floreali e la rotondità tipica dello Chardonnay in un'annata matura e potente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (Guida 2020) 15,5/20 (Vino buono)
Valutazione delle tenute (guida 2020) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
AnnataColorato, ha la ricchezza di .
Informazioni sul dominio :
Ancora troppo poco conosciuta, la denominazione Étoile può dare origine a espressioni di grande finezza, a patto che il produttore dimostri tatto e sensibilità. Nicole Deriaux, coadiuvata dal figlio César, possiede senza dubbio queste qualità. Apprezziamo in particolare lo stile della tenuta, senza fronzoli o espedienti, che offre vini schietti e intensi, in linea con la migliore tradizione del Giura. Le cuvée della tenuta sono superbamente espressive; la Cuvée Spéciale, uno Chardonnay maturato a lungo sotto velo, e il Vin Jaune sono i più costantemente eccellenti. La nuova Cuvée Montangis sembra essere dello stesso calibro. Questo lavoro attento e discreto merita maggiori riconoscimenti e la piena attenzione degli appassionati del Giura. La prima stella è saldamente in pugno.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.4/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 14/09/2020
Un magnifico esempio di maturazione sotto velo. Un perfetto equilibrio tra la "violenza" derivante dal principio della maderizzazione - perfettamente controllata e senza falsi sapori - e il rispetto delle due varietà di uve. Un vero nettare. Degustato con défarde e pieds paquets, è stato un piacere perfetto. Acquista di più!
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Nota e consiglio di M. LAURENT B. Pubblicato su 30/08/2020
Che meravigliosa sorpresa! Lo Chardonnay ottenuto con il metodo di vinificazione "senza lievito" è sorprendentemente fresco, lungo e complesso. Ho appena riordinato 6 bottiglie.
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN M. Pubblicato su 06/03/2022
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Nota e consiglio di M. MICHEL J. Pubblicato su 30/12/2021
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Nota e consiglio di M. BERTRAND B. Pubblicato su 18/09/2021
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE L. Pubblicato su 08/04/2021
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Nota e consiglio di M. GIORGIO F. Pubblicato su 06/03/2021
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Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 06/03/2021
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Nota e consiglio di M. PATRICE L. Pubblicato su 30/01/2021
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