Domaine de Montbourgeau - Cuvée Spéciale 2015
Giura
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
93/100
Robert Parker
"Un vino ben fatto con un carattere potente, segnato dall'invecchiamento, ma con uno stile decisamente moderno che conserva la freschezza del frutto (pera, agrumi). Finale saporito e leggermente salino". Casa Vinicola(Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Vino emblematico, questo Chardonnay sorprende, stuzzica e delizia i sensi!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de Montbourgeau
Cuvée
Cuvée Spéciale
Annata
2015
Denominazione
Étoile
Regione
Giura
Varietà d'uva
Majoritairement Chardonnay, un peu de savagnin
I terroir
Terreni marnosi e sassosi
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione in botti di rovere da 230 litri con lieviti indigeni
Affinamento
Da 4 a 5 anni in botti di rovere
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo oro
Naso
Note di agrumi, miele e noce
Bocca
Rotondo e delicato
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a carni bianche, pollo al curry, formaggio Comté...
Domaine de Montbourgeau
Stella
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2020) 15,5/20 (Vino molto buono)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Informazioni sul vino :
Un vino ben fatto, dal carattere potente, segnato dall'invecchiamento, ma con uno stile decisamente moderno che preserva la freschezza del frutto (pera, agrumi). Finale gustoso e leggermente salino.
Casa Vinicola Informazioni su :
Nicole Deriaux ha un debole per lo Chardonnay, preferibilmente una varietà tipica, che rappresenta quasi il 70% del suo vigneto (10 ettari in totale nella denominazione Étoile, compresi 2 ettari di Savagnin). La sua famiglia gestisce la tenuta dal 1920 ed è al timone da oltre 25 anni, coadiuvata ora dai figli César e Baptiste.Annata Tutti i suoi vini esprimono il Giura nel modo più bello e delicato, con espressioni saline, sottili riprese del velo e presto un interessante Chardonnay appassito (2017). Il 2019 dovrebbe segnare la svolta nella conversione del vino alla produzione biologica. Montbourgeau brilla sulla cima dell'Étoile.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Nel 1920, Victor Gros, nonno di Nicole Deriaux, si stabilisce a Montbourgeau. Casa Vinicola Suo padre, Jean Gros, consolidò la reputazione dell'azienda. Accanto agli 11 ettari di vigneti si trova un ambiente bucolico, delimitato da un viale di tigli che conduce alle cantine che circondano la casa di famiglia. Casa Vinicola Un punto di riferimento per la denominazione L'étoile.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 93/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
In una magnum d'eccezione, ho degustato la Cuvée Spéciale 2015, questo Chardonnay con invecchiamento prolungato sotto velo. Ho potuto confrontarlo con il 2014, il 2010, il 2005, il 1995 e il 1985 della stessa cuvée. Il 2015 mostra una maggiore maturità ed evoluzione rispetto al 2014. Ha un palato rotondo, con una consistenza morbida e abbastanza setosa e liscia, con i sapori floreali e la rotondità tipica dello Chardonnay in un'annata matura e potente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (Guida 2020) 15,5/20 (Vino buono)
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
AnnataColorato, ha la ricchezza di .
Casa Vinicola Informazioni su :
Ancora troppo poco conosciuta, la denominazione Étoile può dare origine a espressioni di grande finezza, a patto che il produttore dimostri tatto e sensibilità. Nicole Deriaux, coadiuvata dal figlio César, possiede senza dubbio queste qualità. Casa Vinicola Apprezziamo in particolare lo stile dell'azienda, senza fronzoli o espedienti, che offre vini schietti e intensi, in linea con la migliore tradizione del Giura. Casa Vinicola Le cuvée sono superbamente espressive; la Cuvée Spéciale, uno Chardonnay maturato a lungo sotto velo, e il Vin Jaune sono i più costantemente eccellenti. La nuova Cuvée Montangis sembra essere dello stesso calibro. Questo lavoro attento e discreto merita maggiori riconoscimenti e la piena attenzione degli appassionati del Giura. La prima stella è saldamente in pugno.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.4 / 5
su 9 recensione
Voto e recensione di M. DIDIER P. Pubblicato il 14/09/2020
Un magnifico esempio di maturazione sotto velo. Un perfetto equilibrio tra la "violenza" derivante dal principio della maderizzazione - perfettamente controllata e senza falsi sapori - e il rispetto delle due varietà di uve. Un vero nettare. Degustato con défarde e pieds paquets, è stato un piacere perfetto. Acquista di più!
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Voto e recensione di M. LAURENT B. Pubblicato il 30/08/2020
Che meravigliosa sorpresa! Lo Chardonnay ottenuto con il metodo di vinificazione "senza lievito" è sorprendentemente fresco, lungo e complesso. Ho appena riordinato 6 bottiglie.
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Voto e recensione di M. SEBASTIEN M. Pubblicato il 06/03/2022
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Voto e recensione di M. MICHEL J. Pubblicato il 30/12/2021
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Voto e recensione di M. BERTRAND B. Pubblicato il 18/09/2021
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Voto e recensione di M. JEAN PHILIPPE L. Pubblicato il 08/04/2021
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Voto e recensione di M. GIORGIO F. Pubblicato il 06/03/2021
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Voto e recensione di M. ETIENNE M. Pubblicato il 06/03/2021
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Voto e recensione di M. PATRICE L. Pubblicato il 30/01/2021
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