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Domaine de Montbourgeau - Cuvée Spéciale 2015

Domaine de Montbourgeau - Cuvée Spéciale 2015

Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5
4.4/5 (9 clienti)

15,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

93/100

Robert Parker

«Un vino velato di buona fattura, potente, caratterizzato dall'affinamento, ma con uno stile decisamente moderno che preserva la freschezza del frutto (pera, agrumi). Finale sapido, leggermente salino.» (Guida dei vini Bettane & Desseauve) Cuvée emblematica della tenuta, questo Chardonnay sorprende, stuzzica e delizia i sensi!

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Sito valutato
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Settore

Domaine de Montbourgeau

Cuvée

Cuvée Spéciale

Annata

2015

Denominazione

Étoile

Regione

Giura

Vitigni

Majoritairement Chardonnay, un peu de savagnin

Terroir

Appezzamenti marnosi e sassosi

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in botti di rovere da 230 litri con lieviti indigeni

Allevamento

4-5 anni sotto velo in botti

Grado alcolico

15%

Occhio

Abito giallo oro

Naso

Note di agrumi, miele, noci

Bocca

Rotonda e delicata

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con carni bianche, pollo al curry, formaggio Comté...

Maggiori informazioni su Domaine de Montbourgeau

Maggiori informazioni su Étoile

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 15,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Un vino velato di buona fattura, potente, caratterizzato dall'invecchiamento, ma con uno stile decisamente moderno che preserva la freschezza del frutto (pera, agrumi). Finale sapido, leggermente salino.

Informazioni sulla tenuta:

Nicole Deriaux ha un debole per lo chardonnay, preferibilmente caratteristico, che rappresenta quasi il 70% del suo vigneto (10 ettari in totale nella denominazione Étoile, di cui 2 ettari di savagnin). La sua famiglia occupa questi luoghi dal 1920 e da oltre 25 anni è lei a gestirli, affiancata ora dai figli César e Baptiste. Tutti i suoi vini rendono omaggio al Giura nel modo più bello e delicato, con espressioni saline, sottili note velate e, presto, un interessante chardonnay ouillé (Annata ). Il 2019 dovrebbe segnare la svolta verso la conversione al biologico. Montbourgeau brilla al vertice dell'Étoile.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1920, Victor Gros, nonno di Nicole Deriaux, si stabilì a Montbourgeau. Il padre, Jean Gros, consolidò la fama della tenuta. Nei pressi degli 11 ettari di vigneti si trova un luogo bucolico, delimitato da un viale di tigli che conduce alle cantine che circondano la casa di famiglia. Una tenuta di riferimento della denominazione L'Étoile.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2019) 93/100 (Grande vino)

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Ho degustato in una magnum eccezionale la Cuvée Spéciale 2015, questo Chardonnay con affinamento prolungato sotto velo. Ho potuto confrontarlo con le annate 2014, 2010, 2005, 1995 e 1985 della stessa cuvée. Il 2015 mostra un po' più di maturità ed evoluzione rispetto al 2014. Ha un palato rotondo, con una consistenza morbida, abbastanza setosa e liscia, con i sapori floreali e la rotondità tipici dello Chardonnay in un'annata matura e potente.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 15,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Colorato, ha dalla sua parte la ricchezza Annata.

Informazioni sulla tenuta:

Ancora troppo poco conosciuta, la denominazione Étoile può dare vita a espressioni di grande finezza, a condizione che il produttore dia prova di tatto e sensibilità. Nicole Deriaux, aiutata dal figlio César, possiede senza dubbio queste qualità. Apprezziamo particolarmente lo stile della tenuta, senza fronzoli né artifici, che offre vini schietti e intensi che si inseriscono senza alcun retrogrado nella migliore tradizione giurassiana. Le cuvée della tenuta raggiungono una superba espressività; la Cuvée Spéciale, uno chardonnay a lungo affinato sotto velo, e il vin jaune sono i più costanti nell'eccellenza. La nuova cuvée Montangis sembra essere dello stesso calibro. Questo lavoro attento e discreto merita maggiore riconoscimento e tutta l'attenzione degli appassionati del Giura. La prima stella è ben salda.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5Vino valutato 4,4/5

4.4/5

su 9 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 14/09/2020

Magnifico esempio di affinamento sotto velo. Perfetto equilibrio tra la "violenza" derivante dal principio della macerazione - perfettamente controllata e senza alcun sapore sgradevole - e il rispetto dei due vitigni. Un vero nettare. Degustato con défarde e pieds paquets, è stato un piacere perfetto. Da ricomprare!

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. LAURENT B. Pubblicato su 30/08/2020

Che bella sorpresa! Lo Chardonnay trattato con vinificazione "non ouillée" è sorprendente per freschezza, persistenza e complessità. Ne ho appena ordinato altre 6 bottiglie.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN M. Pubblicato su 06/03/2022

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MICHEL J. Pubblicato su 30/12/2021

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. BERTRAND B. Pubblicato su 18/09/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE L. Pubblicato su 08/04/2021

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. GIORGIO F. Pubblicato su 06/03/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 06/03/2021

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PATRICE L. Pubblicato su 30/01/2021

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