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Domaine de Montbourgeau - Étoile 2018

Giura

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

91/100

RVF

Annata (Note 2017)
chardonnay
a punta tonda
pesce
originalità

Questo Chardonnay giallo oro si apre con un naso di nocciola e frutta bianca. Al palato è morbido, corposo e rotondo, esprime eleganza e finezza. Invecchiato per 3 anni in botti di rovere, di cui uno sotto velo, questa cuvée atipica è una meravigliosa combinazione tra la freschezza dello Chardonnay e l'intensità dell'invecchiamento. Un vino per intenditori!

Caratteristiche

Dominio

Domaine de Montbourgeau

Annata

2018

Designazione

Étoile

Regione

Giura

Varietà d'uva

Majoritairement Chardonnay, un peu de savagnin

I terroir

Calcareo e sassoso, punteggiato da piccoli fossili: stelle o crinoidi.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Decantazione per 12 ore, fermentazione alcolica in vasche d'acciaio inox a una temperatura compresa tra 18 e 21°C.

Allevamento

3 anni in botti di rovere da 500 litri, di cui 1 anno a pieno velo

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo oro

Naso

Aromi di nocciola e frutta bianca

Bocca

Morbido e corposo con rotondità

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si sposa perfettamente con quenelle di luccio, filetto di sogliola, ecc.

Domaine de Montbourgeau

Maggiori informazioni su Domaine de Montbourgeau

Stella

Maggiori informazioni su Étoile

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Nicole Deriaux ha un debole per lo Chardonnay, preferibilmente una varietà tipica, che rappresenta quasi il 70% del suo vigneto (10 ettari in totale nella denominazione Étoile, compresi 2 ettari di Savagnin). La sua famiglia gestisce la tenuta dal 1920 ed è al timone da oltre 25 anni, coadiuvata ora dai figli César e Baptiste.Annata Tutti i suoi vini riflettono il Giura nel modo più bello e delicato, con espressioni saline, sottili riprese del velo e presto un interessante Chardonnay appassito (2017). Il 2019 dovrebbe segnare la svolta nella conversione del vino alla produzione biologica. Montbourgeau brilla sulla cima dell'Étoile.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Nel 1920, Victor Gros, nonno di Nicole Deriaux, si stabilisce a Montbourgeau. Suo padre, Jean Gros, consolidò la reputazione della tenuta. Accanto agli 11 ettari di vigneti si trova un ambiente bucolico, delimitato da un viale di tigli che conduce alle cantine che circondano la casa di famiglia. Una tenuta di riferimento nella denominazione L'étoile.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto 91/100 ( 2017)

Valutazione delle tenute (guida 2020) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Ancora troppo poco conosciuta, la denominazione Étoile può dare origine a espressioni di grande finezza, a patto che il produttore dimostri tatto e sensibilità. Nicole Deriaux, coadiuvata dal figlio César, possiede senza dubbio queste qualità. Apprezziamo in particolare lo stile della tenuta, senza fronzoli o espedienti, che offre vini schietti e intensi, in linea con la migliore tradizione del Giura. Le cuvée della tenuta sono superbamente espressive; la Cuvée Spéciale, uno Chardonnay maturato a lungo sotto velo, e il Vin Jaune sono i più costantemente eccellenti. La nuova Cuvée Montangis sembra essere dello stesso calibro. Questo lavoro attento e discreto merita maggiori riconoscimenti e la piena attenzione degli appassionati del Giura. La prima stella è saldamente in pugno.

Recensioni dei clienti

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