Domaine des Capriers - Octave blanc 2020
«Novità bianco»
Il suo colore dorato e il suo profumo fruttato e floreale lasciano intuire la sua grande golosità. Un gusto pieno completa il quadro. Può essere bevuto subito, ma necessita di una leggera aerazione; raggiungerà il suo pieno potenziale nei prossimi 2 anni.
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Occhio
Abito dorato
Naso
Fruttato e floreale
Bocca
Ampla e rotonda, una deliziosa prelibatezza
Servire
A 10-12°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo con gli amici o per accompagnare pesce in salsa, formaggi a pasta cotta...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
A Puissalicon, grazioso paesino feudale tra mare e montagna, nascono i vini originali della tenuta dei Capriers. La tenuta si estende da nord a sud lungo il fiume Libron. Ciò le conferisce una grande diversità di terroir, dalle terrazze villafranchiane del nord alle marne ghiaose rosa del sud, passando per i puechs di arenaria calcarea. Marion e Mathieu Vergnes, giovani fratelli viticoltori innamorati di questo terroir, hanno rilevato la tenuta di famiglia e vi producono vini di ottima qualità: il rosso Les Larmes d'Emma, cuvée di riferimento ricca di carattere, il rosso Le Rêve de Louis, goloso e facile da bere, la nuova cuvée Octave, dal potenziale certo, e il rosato Les Larmes d'Emma, aromatico e cristallino. I due bianchi, Larmes-d'Emma (100% Viognier) e Rêve-de-Louis, sono molto aromatici, ben definiti, vivaci ed equilibrati.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Marion Kergines e suo fratello Mathieu Vergnes, autodidatti ma di origini viticole, hanno rilevato la gestione di questa tenuta familiare (30 ettari) nel 2001. Nel 2003 hanno costruito una nuova cantina e hanno iniziato a commercializzare i loro vini.
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN LUC G. Pubblicato su 03/04/2023
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Nota e consiglio di M. MAX H. Pubblicato su 30/08/2022
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