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Domaine des Capriers - Octave bianco 2020

Domaine des Capriers - Octave blanc 2020

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

«Novità bianco»

Il suo colore dorato e il suo profumo fruttato e floreale lasciano intuire la sua grande golosità. Un gusto pieno completa il quadro. Può essere bevuto subito, ma necessita di una leggera aerazione; raggiungerà il suo pieno potenziale nei prossimi 2 anni.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine des Capriers

Cuvée

Octave

Annata

2020

Denominazione

IGP Côtes de Thongue

Regione

Linguadoca

Vitigni

40% Chardonnay, 40% Sauvignon, 10% Viognier

Terroir

Marne arenose e terrazze calcaree

Viticoltura

In fase di conversione al biologico

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Sauvignon: macerazione pellicolare per 6 ore; Chardonnay + Viognier: pressatura diretta delle uve diraspate.

Allevamento

In vasche di acciaio inox, con regolare battitura dei lieviti per 2 mesi.

Grado alcolico

14%

Occhio

Abito dorato

Naso

Fruttato e floreale

Bocca

Ampla e rotonda, una deliziosa prelibatezza

Servire

A 10-12°C

Aprire

1 ora prima

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare come aperitivo con gli amici o per accompagnare pesce in salsa, formaggi a pasta cotta...

Maggiori informazioni su Domaine des Capriers

Maggiori informazioni su IGP Côtes de Thongue

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

A Puissalicon, grazioso paesino feudale tra mare e montagna, nascono i vini originali della tenuta dei Capriers. La tenuta si estende da nord a sud lungo il fiume Libron. Ciò le conferisce una grande diversità di terroir, dalle terrazze villafranchiane del nord alle marne ghiaose rosa del sud, passando per i puechs di arenaria calcarea. Marion e Mathieu Vergnes, giovani fratelli viticoltori innamorati di questo terroir, hanno rilevato la tenuta di famiglia e vi producono vini di ottima qualità: il rosso Les Larmes d'Emma, cuvée di riferimento ricca di carattere, il rosso Le Rêve de Louis, goloso e facile da bere, la nuova cuvée Octave, dal potenziale certo, e il rosato Les Larmes d'Emma, aromatico e cristallino. I due bianchi, Larmes-d'Emma (100% Viognier) e Rêve-de-Louis, sono molto aromatici, ben definiti, vivaci ed equilibrati.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Marion Kergines e suo fratello Mathieu Vergnes, autodidatti ma di origini viticole, hanno rilevato la gestione di questa tenuta familiare (30 ettari) nel 2001. Nel 2003 hanno costruito una nuova cantina e hanno iniziato a commercializzare i loro vini.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. JEAN LUC G. Pubblicato su 03/04/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MAX H. Pubblicato su 30/08/2022

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