Domaine des Capriers - IGP Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema blanc 2022
«Incantevole!»
Con il suo profumo fruttato (frutti esotici, ananas e pompelmo) e speziato, con una punta affumicata, questo bianco pieno di energia affascina. Il palato, grasso e vigoroso, rivela sapori fruttati con un finale vivace. È il compagno ideale per i vostri pesci alla griglia o in salsa!
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Occhio
Colore dorato e brillante
Naso
Intenso ed espressivo, grande maturità del frutto, sfumature di rosa antica e spezie.
Bocca
Caldo, ampio, pieno di energia e vivacità per questo vino di carattere.
Servire
A 10-12 °C in caraffa
Aprire
30 minuti prima per una leggera aerazione
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare sia come aperitivo che con pesce alla griglia (rana pescatrice, salmone), formaggi a pasta dura...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
A Puissalicon, grazioso paesino feudale tra mare e montagna, nascono i vini originali della tenuta dei Capriers. La tenuta si estende da nord a sud lungo il fiume Libron. Ciò le conferisce una grande diversità di terroir, dalle terrazze villafranchiane del nord alle marne ghiaose rosa del sud, passando per i puechs di arenaria calcarea. Marion e Mathieu Vergnes, giovani fratelli viticoltori innamorati di questo terroir, hanno rilevato la tenuta di famiglia e vi producono vini di ottima qualità: il rosso Les Larmes d'Emma, cuvée di riferimento ricca di carattere, il rosso Le Rêve de Louis, goloso e facile da bere, la nuova cuvée Octave, dal potenziale certo, e il rosato Les Larmes d'Emma, aromatico e cristallino. I due bianchi, Larmes-d'Emma (100% Viognier) e Rêve-de-Louis, sono molto aromatici, ben definiti, vivaci ed equilibrati.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Marion Kergines e suo fratello Mathieu Vergnes, autodidatti ma di origini viticole, hanno rilevato la gestione di questa tenuta familiare (30 ettari) nel 2001. Nel 2003 hanno costruito una nuova cantina e hanno iniziato a commercializzare i loro vini.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. MAX H. Pubblicato su 17/08/2024
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Nota e consiglio di M. DOUGLAS W. Pubblicato su 18/08/2023
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Nota e consiglio di M. PASCAL S. Pubblicato su 13/04/2023
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE F. Pubblicato su 29/03/2023
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