Domaine de Courbissac - Minervois Roc Suzadou 2020
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Grand Minervois!
Il Roc Suzadou è ancora giovane, con un naso particolarmente esplosivo e affascinante di fiori e frutta perfettamente matura. Al palato, questo vino ha un buon equilibrio e tannini particolarmente setosi. Il finale è caratterizzato da una bella mineralità. Finezza, precisione e bel frutto!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Courbissac
Cuvée
Roc Suzadou
Annata
2020
Designazione
Minervois
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
50% Grenache, 50% Carignan
I terroir
Terreno argilloso-calcareo, altitudine 300 metri, vecchie viti di età compresa tra 70 e 90 anni, innesti di viti francesi.
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione in grappoli interi senza estrazione meccanica per 9-12 giorni, fermentazione con lieviti indigeni.
Allevamento
6 mesi in 40 tini HL
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino con riflessi viola
Naso
Esplosivo e affascinante, con note floreali di lavanda, viola e ciliegia.
Bocca
Bellissimo equilibrio e tannini particolarmente setosi, con un bel finale minerale e gessoso.
Servire
AT 16-18°C
Bevete da
2024
Guardia
Minimo 15 anni
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per l'agnello confit,
Domaine de Courbissac
Minervois
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. HENRI D. Pubblicato su 18/10/2019
1° ordine (1bt) vino tappato. 2° ordine (2bt) un 2° tappo veramente delizioso. Non ci sarà un terzo ordine...
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Nota e consiglio di M. JULIEN B. Pubblicato su 09/05/2021
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