Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rosé 2023
Linguadoca
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
"Questo rosé è un piacere semplice e immediato che va giù meravigliosamente bene!
Les Traverses è un bel rosato chiaro. Il suo naso molto gradevole si apre con aromi di prugna succosa e prugna mirabelle dolce. Al palato, la sua struttura fluida rivela note di pepe bianco, raffinata mineralità e vibrante tensione.
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Courbissac
Cuvée
Les Traverses
Annata
2023
Designazione
Minervois
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
90% Grenache, 10% Mourvèdre
I terroir
Un mosaico di terreni argillo-calcarei a 250 metri di altitudine.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta lenta e molto delicata seguita da fermentazione con lieviti indigeni
Allevamento
In vasche di cemento da 30 hl
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore piuttosto chiaro
Naso
Piacevole, con aromi di prugna succosa e prugna dolce mirabelle
Bocca
Struttura fluida che rivela note di pepe bianco, buona lunghezza, mineralità raffinata e tensione vibrante
Servire
Tra 8° e 10° C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con gamberi pad Thai, tapas...
Domaine de Courbissac
Minervois
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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