Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019
90/100
Robert Parker
Vino ottenuto dall'assemblaggio di Syrah e Mourvèdre, sprigiona aromi golosi di pan di zenzero che evolvono verso note di frutti neri confettati. Al palato è generoso, con tannini molto fini. Un retrogusto amaro si delinea sul finale, in particolare grazie al sapore di liquirizia. Una bella annata da invecchiamento, che migliorerà con il passare degli anni!
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Occhio
Colore rubino scuro con riflessi violacei
Naso
Aromi golosi di pan di zenzero e frutti neri canditi
Bocca
Generoso, tannini delicati, un retrogusto amaro che si percepisce nel finale, in particolare grazie al sapore di liquirizia.
Servire
A 16°C
Aprire
Da decantare
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente con un navarin di agnello, costate di manzo, taglieri di salumi e formaggi, dessert al cioccolato...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 90/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 07/02/2024
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Nota e consiglio di M. FLORIAN H. Pubblicato su 18/12/2023
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