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Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019

Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

90/100

Robert Parker

(Note Annata )
frutti neri
cacao
liquirizia
cioccolato
agnello
vino da invecchiamento

Vino ottenuto dall'assemblaggio di Syrah e Mourvèdre, sprigiona aromi golosi di pan di zenzero che evolvono verso note di frutti neri confettati. Al palato è generoso, con tannini molto fini. Un retrogusto amaro si delinea sul finale, in particolare grazie al sapore di liquirizia. Una bella annata da invecchiamento, che migliorerà con il passare degli anni!

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Sito valutato
20852 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Courbissac

Cuvée

Roc du Pière

Annata

2019

Denominazione

Minervois

Regione

Linguadoca

Vitigni

Syrah, Mourvèdre

Terroir

Terreni argilloso-calcarei con calcare attivo, altitudine 300 metri, vigneti di 40 anni

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione delicata senza estrazione meccanica da 9 a 12 giorni, fermentazione con lieviti indigeni.

Allevamento

In botti di rovere, poi maturato per alcuni mesi in vasche di cemento

Grado alcolico

13,5%

Biografia

Occhio

Colore rubino scuro con riflessi violacei

Naso

Aromi golosi di pan di zenzero e frutti neri canditi

Bocca

Generoso, tannini delicati, un retrogusto amaro che si percepisce nel finale, in particolare grazie al sapore di liquirizia.

Servire

A 16°C

Aprire

Da decantare

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente con un navarin di agnello, costate di manzo, taglieri di salumi e formaggi, dessert al cioccolato...

Maggiori informazioni su Domaine de Courbissac

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 90/100 (Annata ) (Vino eccezionale)

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 07/02/2024

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN H. Pubblicato su 18/12/2023

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