Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
Un ottimo rappresentante del Minervois, dal colore granato intenso, molto espressivo e intenso al naso, che distilla aromi di frutta matura con un piacevolissimo sentore di legno. Al palato è rotondo e potente, con una struttura vellutata e una grande eleganza. Si abbina meravigliosamente a una lepre in salmì!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château d'Oupia
Cuvée
Les Barons
Annata
2017
Denominazione
Minervois
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache
I terroir
L'altopiano calcareo molto pietroso e gessoso del villaggio di La Caunette (400 m di altitudine). Pendii e terrazze argillo-calcaree nel villaggio di Oupia.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura e lunga macerazione di 30 giorni per la Grenache, macerazione pre-fermentativa a freddo (4 giorni) e lunga macerazione (40 giorni) per lo Syrah, lunga macerazione carbonica (30 giorni) per il Carignan vieilles vignes.
Affinamento
In botte per 12 mesi con barrique nuove, 1, 2 e 3 vini
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato intenso
Naso
Espressivo e intenso, con aromi di frutta matura e un accenno di legno
Bocca
Rotondo e potente, con una struttura vellutata e grande eleganza.
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Ideale con la lepre in salmì, ma anche con carni rosse, cervo, selvaggina...
Castello di Oupia
Minervois
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Valutazione del vino (guida 2018) 1*Stella ( 2015) (vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Della fortezza medievale dei signori di Oupia rimangono solo tratti di mura, vestigia del recinto e una torre. Nel 1860, Romain Iché acquistò il castello, che passò al nipote André nel 1970. Casa Vinicola André si impegnò nella ristrutturazione e nella cantina, rendendo la tenuta un punto di riferimento nella denominazione Minervois. André è morto nel 2007, lasciando il lavoro di una vita alla figlia Marie-Pierre.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3 / 5
su 5 recensione
Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 22/06/2022
Un ensemble molto maturo al suo apice. Un grande classico!
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Voto e recensione di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato il 20/01/2024
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Voto e recensione di M. YOLAND M. Pubblicato il 29/09/2023
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Voto e recensione di M. JEAN PHILIPPE D. Pubblicato il 06/11/2022
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Voto e recensione di Mme ANNIE P. Pubblicato il 11/06/2022
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