Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017

Name: Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017
Brand: Château d'Oupia
Rating: 3 (5 reviews)

Minervois|Vino rosso

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3/5 (5 clienti)

1*Étoile

Hachette

Annata (Note 2015)

potente

robusto

elegante

Un ottimo rappresentante del Minervois, dal colore granato intenso, molto espressivo e intenso al naso, che distilla aromi di frutta matura con un piacevolissimo sentore di legno. Al palato è rotondo e potente, con una struttura vellutata e una grande eleganza. Si abbina meravigliosamente a una lepre in salmì!

Caratteristiche

Dominio

Château d'Oupia

Cuvée

Les Barons

Annata

2017

Designazione

Minervois

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache

I terroir

L'altopiano calcareo molto pietroso e gessoso del villaggio di La Caunette (400 m di altitudine). Pendii e terrazze argillo-calcaree nel villaggio di Oupia.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura e lunga macerazione di 30 giorni per la Grenache, macerazione pre-fermentativa a freddo (4 giorni) e lunga macerazione (40 giorni) per lo Syrah, lunga macerazione carbonica (30 giorni) per il Carignan vieilles vignes.

Allevamento

In botte per 12 mesi con barrique nuove, 1, 2 e 3 vini

Contenuto alcolico

14.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Granato intenso

Naso

Espressivo e intenso, con aromi di frutta matura e un accenno di legno

Bocca

Rotondo e potente, con una struttura vellutata e grande eleganza.

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Ideale con la lepre in salmì, ma anche con carni rosse, cervo, selvaggina...

Castello di Oupia

Ulteriori informazioni su Château d'Oupia

Minervois

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Annata Valutazione del vino (guida 2018) 1*Stella ( 2015) (vino di grande successo)

Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Della fortezza medievale dei signori di Oupia rimangono solo tratti di mura, vestigia del recinto e una torre. Nel 1860, Romain Iché acquistò il castello, che passò al nipote André nel 1970. André si impegnò a rinnovare la tenuta e la cantina, rendendo la proprietà un punto di riferimento per la denominazione Minervois. André è morto nel 2007, lasciando il lavoro di una vita alla figlia Marie-Pierre.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 22/06/2022

Un ensemble molto maturo al suo apice. Un grande classico!