Questo Saint-Chinian bianco presenta un profilo raffinato e complesso dal punto di vista aromatico. Al naso sprigiona note molto floreali, piuttosto tostate nella sua giovinezza, accompagnate da una grande freschezza. Un bianco rotondo, dotato di un bel volume in bocca, con un finale minerale e salino di grande effetto. Una bella cuvée da bere in compagnia della famiglia.
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Occhio
Bel colore giallo con riflessi verdastri
Naso
Potente e complesso, con piacevoli note floreali e di gariga
Bocca
Equilibrato, con grande freschezza e mineralità, finezza e complessità aromatica, buona persistenza.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con capesante, pesce alla griglia con finocchio, seppie alla piastra...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Isabelle e Mathieu Champart hanno creato la loro tenuta da zero nel 1976 e ne hanno fatto un marchio di fabbrica, perché anno dopo anno tutto è sempre eccellente. L'apparente semplicità di questi vini poco conosciuti era pari solo alla lunghezza e alla complessità dei finali. La tenuta è passata di mano ed è stata rilevata da Pascaline Bour, imparentata con la famiglia Mulliez. Attendiamo i vini prodotti dal nuovo team, sperando che continuino l'incredibile serie di grandi successi in una denominazione che soffre curiosamente di una mancanza di notorietà.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un paesaggio magnifico, vigneti terrazzati, una fattoria sul fianco di una collina, un terreno molto sassoso, argilloso-calcareo. Dal 1976, Isabelle e Matthieu Champart coltivano in questo scenario da cartolina 13 ettari di vigneti (di cui l'80% biologici) con una sensibilità biologica ben precedente alla conversione ufficiale avviata nel 2019, che vinificano dal 1988, anno in cui hanno lasciato la cooperativa.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
I fan della coppia Champart, entrambi appena andati in pensione, possono stare tranquilli: la tenuta è in ottima forma, proprio come i suoi creatori! Nicolas Gaignon continua a produrre queste splendide annate su un terreno argilloso-calcareo. La tenuta di 16 ettari, situata sulle pieghe calcaree che sovrastano la città di Saint-Chinian, ha iniziato la sua conversione all'agricoltura biologica nel 2019. Qui, i vini sono dedicati sia al piacere immediato che alla lunga conservazione.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 90/100
A proposito del vino:
Profumo floreale ed erbaceo con note di scorza di agrumi, erbe aromatiche tostate, spezie essiccate e fiori bianchi. Di medio corpo, presenta un gusto succulento di mandorle, fiori e frutta con nocciolo. Ben equilibrato con un finale vivace. Da bere subito.
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PENG W. Pubblicato su 06/07/2024
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Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 01/12/2023
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