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Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (2 clienti)

91/100

James Suckling

-

90/100

RVF

complesso
freschezza
intensità
denso

“Vino gastronomico!” »

“Più muscoloso, il Causses du Bousquet offre un'espressione speziata del Syrah, con una bocca fresca e snella. Il supporto tannico è ben equilibrato, notiamo note di moka, cedro e cuoio nel finale. (La Guida RVF 2024). Questo vintage raffinato ed elegante non smette mai di affascinarci!

Caratteristiche

Dominio

Mas Champart

Cuvée

Causse du Bousquet

Annata

2018

Designazione

Saint-Chinian

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

70% Syrah, 13% Grenache, 12% Carignan/Cinsault, 5% Mourvèdre

I terroir

Altopiani calcarei molto sassosi, vigneti terrazzati su pendii argillo-calcarei per il Mourvèdre.

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pigiadiraspatura, fermentazione con lieviti indigeni, macerazione in vasca per 4-5 settimane

Allevamento

30% in vasca, 70% in barrique: Syrah affinato in barrique con un po' di Grenache - barrique da uno a cinque vini

Contenuto alcolico

14.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Attraente colore rubino

Naso

Naso di spezie, fiori e frutta

Bocca

Concentrato ma non pesante, profondo e fresco, buona struttura tannica che offre un buon potenziale di invecchiamento, finale attraente con una nota di pepe.

Servire

AT 16°C

Aperto

1/2 ora prima e decantare

Bevete prima

2027+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina, arrosti di pollame ruspante...

Mas Champart

Maggiori informazioni su Mas Champart

Saint-Chinian

Maggiori informazioni su Saint-Chinian

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Isabelle e Mathieu Champart hanno creato la loro azienda da zero nel 1976 e ne hanno fatto la loro firma, perché anno dopo anno, tutto è sempre eccellente. L'apparente semplicità di questi vini è pari solo alla lunghezza e alla complessità delle loro finiture. L'azienda è passata di mano e Pascaline Bour, imparentata con la famiglia Mulliez, l'ha rilevata. Attendiamo i vini prodotti dal nuovo team e speriamo che continuino una serie incredibile di grandi successi in una denominazione che curiosamente soffre di una scarsa notorietà.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Un paesaggio magnifico, vigneti terrazzati, un casale in collina e un terroir molto sassoso e argilloso. In questo contesto da cartolina, Isabelle e Matthieu Champart coltivano dal 1976 13 ettari di vigne (di cui l'80% biologiche), con una sensibilità biologica che precede il processo di conversione ufficiale iniziato nel 2019, e vinificano qui dal 1988, anno in cui hanno lasciato la cooperativa.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Più muscoloso, Causses du Bousquet offre un'espressione speziata del Syrah, con un palato fresco e sottile. Il tannino è ben bilanciato, con note di moka, cedro e cuoio sul finale.

Informazioni sul dominio :

I fan dei coniugi Champart, entrambi da poco in pensione, possono stare tranquilli: la tenuta è ancora in ottima forma, come da tradizione dei suoi fondatori! Nicolas Gaignon continua a dare vita a queste annate pregiate, avvitate su una base di argilla e calcare. La tenuta di 16 ettari, situata sulle pieghe calcaree che dominano la città di Saint-Chinian, ha iniziato la sua conversione all'agricoltura biologica nel 2019. Qui, i vini sono tanto legati al piacere immediato quanto al buon invecchiamento.

James Suckling

James Suckling

Voto vino (guida 2022 ) 91/100

Informazioni sul vino :

Erbe grigliate accompagnano ciliegie scure e fumo. Al palato è succoso ed elegante, con tannini a grana fine che completano le erbe secche e le ciliegie rosse. Bella consistenza e morbidezza al palato, con un accenno di spezie sul finale.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 2 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 19/12/2023

Un Saint-Chinian imperdibile con un buon rapporto Q/P. Al palato, questa cuvée combina potenza, densità, profondità, complessità e concentrazione di ribes nero schiacciato, ciliegie fresche e croccanti e prugne selvatiche, infuse di spezie terrose e tostate, incorniciate da tannini strutturati, lucidi e satinati che conservano una piacevole freschezza. Finisce con grande finezza, con delicati sentori di moka e tabacco, esaltati da una decisa nota di acidità pietrosa. Buona longevità. Questo vino di razza si sposa al meglio con bistecche di struzzo in salsa di pepe verde e gratin dauphinois. Ottimo anche con la selvaggina di piccola taglia. Punteggio = 4.

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. REMY P. Pubblicato su 05/11/2024

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