Domaine Pierre Sourdais

Il Domaine Pierre Sourdais, creato all'inizio degli anni '80 su una superficie di 8 ettari, è un'azienda familiare gestita con talento e passione, che figura tra i grandi nomi della regione di Chinon.

Il Domaine Pierre Sourdais conta oggi 27 ettari di vigneti, esclusivamente di Cabernet Franc, alcuni dei quali hanno più di 60 anni, coltivati con metodi biologici e certificati dal 2012. Le ghiaie delle terrazze lungo le rive della Vienne offrono a questo vitigno un ambiente unico che dà vita a vini in cui predominano il frutto e la bevibilità. Queste ghiaie sono completate da appezzamenti su pendii e altipiani argilloso-calcarei o argillosi con silice (Pallus, les Pentes, les Cornuelles, les Boulais e le Moulin à Tan), che conferiscono struttura e carattere ai vini Pierre Sourdais.

Alla tenuta Pierre Sournais, la lavorazione del terreno è sempre stata privilegiata e la scelta dell'agricoltura biologica ne è la naturale conseguenza. I vini di Chinon Pierre Sourdais hanno pazientemente costruito la loro reputazione sulla qualità eccezionale dell'uva e su una produzione rigorosa ed esemplare.