Domaine François Chidaine

François Chidaine - Vin de France Baudoin 2023 (sec)

"Un vino luminoso ed elegante, un superbo punto di riferimento".

Piantato nella zona della denominazione Vouvray, Baudoin è un bianco secco delizioso e complesso con un'innegabile finezza aromatica, che si apre con note floreali e fruttate e un delicato tocco di miele d'acacia. Al palato è un vino ben equilibrato, che rivela una bella potenza aromatica. Un bianco da scegliere!

François Chidaine - Touraine rouge 2022

3.9/5 (7 recensioni)

"Un Touraine leggero e delizioso, perfetto come aperitivo".

Questo affascinante vino rosso è un blend armonioso di uve Cabernet Franc, Côt e Pineau d'Aunis, con un naso di frutta rossa che ricorda la marasca e il lampone. Un vino morbido, fruttato ed equilibrato, con un finale delicatamente speziato di pepe bianco (caratteristico del Pineau d'Aunis).

François Chidaine - Touraine blanc Sauvignon 2023

"Ideale con crostacei e pesce alla griglia, un vino fresco e aromatico per il piacere".

Questo bianco della Touraine è limpido e brillante, con un bouquet floreale che rivela gradualmente un delicato profumo di agrumi. Al palato è ben bilanciato tra freschezza e frutta carnosa e morbida.

François Chidaine - Moelleux 2018

4.3/5 (3 recensioni)

"Molto raffinato per questo vino pastoso, al top della sua regione".

Con una vendemmia molto piccola ma di altissima qualità, François Chidaine ha prodotto questo Chenin Blanc dal fine equilibrio sottolineato da una notevole freschezza, pienezza e lunghezza. Un vino superbo, morbido e pieno di carattere!

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Bournais 2022 (sec)

"Una cuvée di grande successo con un profilo unico, tutto da scoprire!

"Il meraviglioso Les Bournais trae la sua inimitabile freschezza dal terreno, così da domare perfettamente il carattere solare dell'annata, e offre un finale arioso, floreale e salino. Un delizioso Chenin" (Le Guide RVF 2025).

François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos Habert 2020 (tendre)

"Questo pregiato Montlouis è una vera delizia, con un profilo gourmet che riflette la brillantezza dell'uva Chenin.

Questa cuvée rivela note di tartufo e frutta bianca, con una mineralità marcata dal terroir di Clos Habert. Ha una grande complessità aromatica e un eccellente equilibrio, con un finale piuttosto lungo. Un superbo Chenin!

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Tuffeaux 2020 (tendre)

"La leggendaria nobiltà dello Chenin Blanc si sublima in questa cuvée".

Questo demi-sec vi sedurrà con i suoi raffinati aromi di frutta bianca ed esotica. Ricco, tenero e delizioso, è fresco al palato, con belle note di acidità. Superbo equilibrio!

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Choisilles 2022 (sec)

"Un vino molto fine e vivace, vivacità e freschezza sono le parole d'ordine di questa annata".

"Il vino ha un colore dorato e un naso agrumato con un profumo di sorbetto al limone. Al palato è ricco e rotondo, appena asciutto con 3 g/l di zucchero residuo e una dolcezza simile all'ananas nel frutto brillante. Pulito e fresco, con una deliziosa freschezza e mineralità gessosa. Splendido equilibrio ed eleganza, con la leggerezza della struttura che lo Chenin raggiunge a Montlouis. Il finale è sapido e salino. Molto piacevole da bere. (Decanter 2024).

François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos du Breuil 2023 (sec)

"Un Montlouis sur Loire di alta gamma, un ottimo riferimento da avere in cantina!

Affascinante, con frutta carnosa, questa cuvée scelta offre note di agrumi e liquirizia. Al palato è equilibrato tra freschezza e rotondità, rivelando un carattere minerale sul finale con una punta di amaro.

François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos du Breuil 2022 (sec)

4/5 (1 recensione)

"Un Montlouis sur Loire di alta gamma da avere in cantina!

Affascinante, con frutta carnosa, questa cuvée scelta offre note di agrumi e liquirizia. Al palato è equilibrato tra freschezza e rotondità, rivelando un carattere minerale sul finale con una punta di amaro.

François Chidaine - Vin de France Baudoin 2022 (sec)

Piantato nella zona della denominazione Vouvray, Baudoin è un bianco secco delizioso e complesso con un'innegabile finezza aromatica, che si apre con note floreali e fruttate e un delicato tocco di miele d'acacia. Al palato è un vino ben equilibrato, che rivela una bella potenza aromatica. Un bianco da scegliere!

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Grillonnières by Alice Chidaine 2022 (sec)

"Un'annata unica!

Les Grillonnières di Alice Chidaine rivela una freschezza con accenti di scorza di limone giallo e verde, unita a una delicata mineralità. Il palato è ben equilibrato, con un buon corpo e una piacevole freschezza. Una bella cuvée che sarà perfetta come aperitivo, ma anche con pesce e piatti raffinati. Quantità limitata disponibile!

François Chidaine - Vin de France Les Argiles 2022 (Sec)

"Da Vouvray

Viti di oltre 40 anni su un terreno composto da argilla profonda e gesso bianco. terreno argilloso-gessoso. Questa cuvée rivela la vivacità dello Chenin mescolato a note di agrumi, frutta bianca fresca e profumi finemente erbacei. Al palato, l'equilibrio armonioso del vino e il finale teso e salino lo rendono un vero vincitore. Un ottimo vino della Loira da servire con crostacei o pesce pregiato!

François Chidaine - Montlouis sur Loire Les Epinays by Pierre Chidaine blanc 2021 MAGNUM (sec)

"Les Epinays 2021" è uno Chenin secco maturato in un globo di vetro con incredibile precisione. L'energia gessosa che sviluppa cesella una profondità radiosa che è estremamente salivante. È una meravigliosa illustrazione di ciò che cerchiamo oggi in un grande bianco della Loira". (Guida RVF 2024)

François Chidaine - Touraine rosé 2022

3.4/5 (5 recensioni)

"Il Rosé 2022 di Chidaine è un blend di Grolleau, Pinot Noir e Gamay. Luminoso ed effusivo, con un'incredibile intensità aromatica, il Rosé è seducente fin dall'inizio. L'interazione di aromi, mineralità luminosa e frutta stratificata offre un Rosé delizioso e affascinante, assolutamente squisito". (Vinous 2023) Da servire con insalate estive, carni alla griglia o torte salate...