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Château de Chaintres - Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2020

Name: Château de Chaintres - Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2020
Brand: Château de Chaintres
Rating: 3.7 (19 reviews)

Saumur-Champigny|Vino rosso|Biografia

3.7/5 (19 clienti)

1*Étoile

Hachette

fruttato

goloso

senza aggiunta di zolfo

« Per un momento conviviale all'insegna della golosità »

«Ricco di frutta e golosità, questo Saumur-Champigny di buona qualità offre rotondità e armonia in un palato morbido e aggraziato. Un vino facile da bere e da amare, da riservare alle carni bianche.» (Le Guide Hachette des Vins 2023) Un bel rosso corposo e fruttato al palato, con discrete note terrose che ricordano la sua provenienza. Costruito con un bel equilibrio!

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Sito valutato

20852 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Chaintres

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2020

Denominazione

Saumur-Champigny

Regione

Loira

Vitigni

Cabernet Franc, âge moyen des vignes : 40-50 ans

Terroir

Terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione in vasche di acciaio inox termoregolate (18-24 °C), piede di vasca prima dell'inizio della fermentazione alcolica, fine della fermentazione a una temperatura di 24 °C per una maggiore eleganza dei vini, macerazione da 14 a 25 giorni, senza aggiunta di solforosa.

Allevamento

8 mesi in serbatoi di acciaio inox e botti di legno tronco-coniche su fecce fini senza SO².

Grado alcolico

14%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rubino con riflessi violacei

Naso

Delicato e fresco sui piccoli frutti rossi a bacca

Bocca

Strutturato e ampio sui frutti neri (mora, ribes nero) con un finale minerale

Servire

A 16-17°C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con carni rosse, carni bianche, salumi, terrina di lepre, formaggi, tutti i piatti quotidiani...

Maggiori informazioni su Château de Chaintres

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

L'arrivo del talentuoso Jean-Philippe Louis alla direzione tecnica ha dato nuova linfa a questa bella addormentata della regione di Saumur, dove il terreno è argilloso-calcareo e il soleggiamento favorevole. Il 2018 annuncia la rinascita della tenuta con un rosso proveniente da vecchi vigneti dal gusto fruttato e corposo. Il Clos-des-Oratoriens, un bianco, richiede più tempo. Da seguire!

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2023) 1*Stella (Vino molto riuscito)

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Ricco di frutta e golosità, questo Saumur-Champigny di buona qualità offre rotondità e armonia in un palato morbido e delicato. Un vino facile da bere e da amare, da riservare alle carni bianche.

Informazioni sulla tenuta:

Questo vigneto si trova principalmente su appezzamenti intorno al piton di Sancerre. È stato acquistato dalla casa Joseph Mellot nel 2007 e copre 18,5 ettari.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 19 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 03/07/2023

Un frutteto di frutti bianchi con semi, completato da agrumi e fiori bianchi, su una trama incredibilmente grafite e con un'acidità piacevolmente tagliente. C'è tutto: freschezza, finezza e tonicità galvanizzate da belle note salate che rivestono il palato, prima di essere esaltate da piacevoli note amare in un finale cristallino incredibilmente dissetante e vivificante. Unico neo: un aumento eccessivo del 30% in 3 anni! Questo Muscadet semplice e raffinato è stato scelto per esaltare il lato iodato di un pranzo tra amici pescatori alla capanna di pesca della Tremblade, pronti a divorare un vassoio di ostriche Fines de Claire di Noirmoutier, seguito da un piatto abbondante e saporito di spaghetti alle vongole. Voto = 4.