Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rouge 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Per mantenere
92/100
Wine Spectator
"Gli amanti dello Châteauneuf du Pape devono avere questa bottiglia in cantina!
Che bello Châteauneuf du Pape! Annata Una sublime tavolozza di aromi che fa ben sperare per il futuro di questo 2021. In gioventù, questa cuvée evidenzia note di spezie, frutta matura e vaniglia. La lunghezza è magnifica, con una salinità e una morbidezza molto apprezzabili. Sicuramente è un vino da tenere in cantina e anche da dimenticare per poterlo riscoprire tra qualche anno!
Caratteristiche
Dominio
Alain Jaume - Grand Veneur
Cuvée
Vieilles Vignes
Annata
2021
Designazione
Châteauneuf-du-Pape
Regione
Rodano
Varietà d'uva
50% Grenache, 40% Mourvèdre, 10% Syrah
I terroir
A nord della denominazione Châteauneuf-du-Pape, dove si trovano le parcelle più antiche della tenuta.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura totale, lunga permanenza in vasca di 25 giorni con regolare follatura del tappo
Allevamento
16 mesi, 40% in vasche di cemento e 60% in botti di rovere francese nuove e di 1 anno
Contenuto alcolico
15%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore denso, quasi nero
Naso
Aromi di frutta nera (ribes, mora) mescolati a spezie, erbe secche e caffè tostato.
Bocca
Grande complessità aromatica, note di spezie e frutta matura con rovere vanigliato e tannini fini, finale lungo, salino e soave.
Servire
Decantare a 16-18°C
Aperto
2h prima sulla sua giovinezza
Bevete da
2025
Bevete prima
2050+
Guardia
30 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con spezzatino di cinghiale, costata di manzo al forno, coniglio alle prugne, osso buco...
Alain Jaume - Grand Veneur
Châteauneuf-du-Pape
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Figura chiave di Châteauneuf-du-Pape e Tavel, la famiglia di Alain Jaume gestisce un'attività di commercio di vini di alta qualità e possiede alcuni pregiati vigneti di Châteauneuf-du-Pape e Côtes du Rhône. Il loro principale motivo di orgoglio è il vino grand-veneur, un classico Châteauneuf. Clos de Sixte, la tenuta di famiglia a Tavel, è un ottimo esempio di cru, mentre la cuvée de vieilles-vignes a Châteauneuf-du-Pape è uno dei migliori vini della denominazione. Il destino della tenuta è gestito brillantemente dai figli di Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Di origine castellana, Alain Jaume e i suoi figli, Sébastien e Christophe, portano avanti una tradizione vitivinicola che risale al 1826. Gestiscono un vigneto biologico di 155 ettari distribuito in 4 tenute: Grand Veneur a Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte a Lirac, Ch. Mazane a Vacqueyras e Dom. la Grangette Saint-Joseph nella AOC Côtes-du-Rhône, oltre a un'attività commerciale. Una scommessa sicura.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 4*Stelle (produzione di altissima qualità)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Jaume è viticoltrice "...da quando Mathieu Jaume decise di coltivare la vite a Châteauneuf-du-Pape nel 1826". Odile e Alain Jaume e i loro figli, Christophe e Sébastien, sono oggi a capo di un vigneto di 70 ettari (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) che produce anche Lirac e Côtes du Rhône. Grenache noir e Syrah sono i vitigni dominanti. La tenuta ha iniziato il passaggio all'agricoltura biologica nel 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
Wine Spectator
Voto 92/100 (Vino eccezionale)
Jeb Dunnuck
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
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