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Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rosso 2021

Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rouge 2021

92/100

Wine Spectator

complesso
robusto
concentrato
ossobuco
viti vecchie

«Gli amanti del Châteauneuf du Pape devono avere questa bottiglia nella loro cantina!»

Che splendido Châteauneuf du Pape! Una sublime gamma aromatica che fa presagire anni meravigliosi per questa Annata . Nella sua giovinezza, questa cuvée evidenzia note di spezie, frutta matura e vaniglia. Il finale è magnifico, con una salinità e una morbidezza molto apprezzabili. Sicuramente è un vino da tenere in cantina e persino da dimenticare per riscoprirlo tra qualche anno!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Alain Jaume - Grand Veneur

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2021

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

50% Grenache, 40% Mourvèdre, 10% Syrah

Terroir

A nord della denominazione Châteauneuf-du-Pape, che raggruppa gli appezzamenti più antichi della tenuta.

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, lunga fermentazione di 25 giorni con follature regolari.

Allevamento

16 mesi, di cui il 40% in vasche di cemento e il 60% in botti di rovere francese nuove e di un anno.

Grado alcolico

15%

Biografia

Occhio

Colore intenso, quasi nero

Naso

Aromi di frutti neri (ribes nero, mora) mescolati a spezie, erbe secche e caffè tostato

Bocca

Grande complessità aromatica, note speziate e di frutta matura su un fondo di vaniglia e tannini fini, finale lungo, salino e morbido.

Servire

In caraffa a 16-18 °C

Aprire

2 ore prima sulla sua giovinezza

Bere da

2025

Bere prima

2050+

Guardia

30 anni

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con uno stufato di cinghiale, una costata di manzo al forno, un coniglio alle prugne secche, un ossobuco...

Maggiori informazioni su Alain Jaume - Grand Veneur

Maggiori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Figura imprescindibile di Châteauneuf-du-Pape e Tavel, Alain Jaume gestisce insieme alla sua famiglia un'azienda vinicola di altissima qualità, oltre a splendidi vigneti a Châteauneuf-du-Pape e Côtes du Rhône di sua proprietà. Il loro principale motivo di orgoglio è il vino del Grand-Venu, un classico Châteauneuf. Il Clos de Sixte, la tenuta di famiglia situata a Tavel, offre una splendida immagine del cru, mentre a Châteauneuf-du-Pape la cuvée di vecchi vigneti è uno dei vini più pregiati della denominazione. Il destino della tenuta è brillantemente assicurato dai figli di Alain Jaume.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Originari di Castelpapale, Alain Jaume e i suoi figli, Sébastien e Christophe, perpetuano una tradizione vitivinicola che risale al 1826. Gestiscono in modo biologico un vigneto di 155 ettari distribuito su 4 tenute: Grand Veneur a Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte a Lirac, Ch. Mazane a Vacqueyras e Dom. la Grangette Saint-Joseph in AOC Côtes-du-Rhône, il tutto completato da un'attività di commercio. Un valore sicuro.

Guida dei vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata con 4 stelle (produzione di altissima qualità)

Informazioni sulla tenuta:

Nella famiglia Jaume siamo viticoltori "...da quando Mathieu Jaume, nel 1826, decise di coltivare la vite a Châteauneuf-du-Pape". Odile e Alain Jaume e i loro figli, Christophe e Sébastien, sono oggi alla guida di un vigneto di 70 ettari (tenuta Grand Veneur, Clos de Sixte) che produce anche vini delle denominazioni Lirac e Côtes du Rhône. Il Grenache nero e il Syrah dominano logicamente il vitigno. La tenuta ha intrapreso un percorso verso l'agricoltura biologica nel 2009.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

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