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Château de la Gardine - Générations Marie-Léoncie 2001

Rodano

Bianco

Venduto singolarmente

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Punteggi : RVF - Le Classement des Meilleurs Vins de France: 16,5/20
Questa è una delle due cuvée che rendono omaggio agli antenati che hanno scritto le prime pagine della storia della tenuta. È prodotta con le viti più vecchie e con rese molto basse. Annata Con il suo delicato colore giallo-oro, evocamiele e vaniglia su una base molto minerale.

Caratteristiche

Dominio

Château de La Gardine

Cuvée

Générations Marie Léoncie

Annata

2001

Designazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Varietà d'uva

70% Roussanne, 10% Grenache blanc, , 10% Clairette, 10% Bourboulenc

I terroir

ciottoli rotolati, molassa del Miocene e detriti di calcare

Viticoltura

Diserbo selettivo per limitare le rese a 30 hl/ha, agricoltura sostenibile

Raccolta

raccolti a mano in cassette

Vinificazione

in botti di rovere nuove a media temperatura (da 22 a 24°C)

Allevamento

nella botte da vino con agitazione

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

bel colore giallo-oro

Naso

su miele, frutta e vaniglia, aprendosi a un lato minerale

Bocca

ricco, morbido e denso, il rovere discreto non disturba l'equilibrio del vino, con una buona acidità che gli conferisce molta freschezza.

Servire

servire a 12°C

Aperto

1/2 ora prima del servizio

Bevete da

2008

Bevete prima

2012

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A appr&eacute;cier sur des poissons sauce cr&eacute;m&eacute;e, safran&eacute;e, &eacute;pic&eacute;e. Sur des viandes blanches, des volailles &agrave; la cr&egrave;me, une po&ecirc;l&eacute;e de l&eacute;gumes, les fromages affin&eacute;s type vieux comt&eacute;, manch&eacute;go...<br/>

Castello di La Gardine

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Châteauneuf-du-Pape

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Nota e consiglio di M. MICHEL J. Pubblicato su 14/11/2014

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