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Château de la Gardine - Rasteau 2011

Name: Château de la Gardine - Rasteau 2011
Brand: Château de La Gardine
Rating: 4 (19 reviews)

Rasteau|Vino rosso

4/5 (19 clienti)

14,5/20

Bettane & Desseauve

Nota: Bettane & Desseauve 14,5/20
«Il naso è denso, affumicato, molto maturo, con accenti di oliva nera. La consistenza al palato è compatta, ancora serrata su tannini potenti. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2014). Un Rasteau pieno e cremoso, dal fruttato armonioso e dotato di un bel equilibrio. Un grande successo!

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Sito valutato

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Settore

Château de La Gardine

Annata

2011

Denominazione

Rasteau

Regione

Rodano

Vitigni

75% Grenache, 25% Syrah

Terroir

Bruni e calcarei, scheletrici su marne e terreni rossi su arenarie

Viticoltura

agricoltura sostenibile

Vendemmia

Manuale con selezione dell'uva all'arrivo in cantina

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura prima della fermentazione alcolica, seguita dalla fermentazione malolattica.

Allevamento

in vasche con travasi regolari

Grado alcolico

13,5%

Occhio

bel colore granato intenso con riflessi violacei

Naso

su piccoli frutti rossi (ribes nero, violetta, mora), liquirizia, che dopo alcuni anni di invecchiamento evolve su aromi di frutta con nocciolo (prugna secca), cuoio

Bocca

Pieno e cremoso, fruttato armonioso e ben equilibrato, corposo e generoso, con tannini eleganti e compatti. Con il tempo evolverà verso aromi più complessi di ciliegia clafoutis e kirsch.

Servire

in caraffa a 17 °C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2014

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo/vino

A déguster sur des viandes mitonnées, une épaule d’agneau au thym, une pièce de b&oelig;uf grillée au feu de bois. Rafraîchit (15°C), il sera l’allié de vos repas estivaux, entre tapas et autres grillades...<br/>

Maggiori informazioni su Château de La Gardine

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Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2014) 14,5/20 (Vino buono)

A proposito del vino:

Il naso è denso, affumicato, molto maturo, con accenti di oliva nera. La consistenza al palato è compatta, ancora serrata su tannini potenti.

Valutazione dei clienti

4/5

su 19 recensioni