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Château de la Gardine - Rasteau 2011

Name: Château de la Gardine - Rasteau 2011
Brand: Château de La Gardine
Rating: 4 (19 reviews)

Rasteau|Vino rosso

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (19 clienti)

14,5/20

Bettane & Desseauve

Note : Bettane & Desseauve 14,5/20
« Le nez est dense, fumé, très mûr, aux accents d’olive noire. La texture de bouche est compacte, encore serrée sur des tannins puissants. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un Rasteau plein et onctueux, au fruité harmonieux et doté d'un bel équilibre. Une belle réussite !

Caratteristiche

Dominio

Château de La Gardine

Annata

2011

Designazione

Rasteau

Regione

Rodano

Varietà d'uva

75% Grenache, 25% Syrah

I terroir

Marrone e calcare, scheletrico su marna e terra rossa su arenaria

Viticoltura

agricoltura sostenibile

Raccolta

Manuale di selezione del raccolto all'arrivo in cantina

Vinificazione

macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura prima della fermentazione alcolica, poi fermentazione malolattica

Allevamento

in serbatoi con scaffalature regolari

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

bellissimo colore granato intenso con riflessi violacei

Naso

frutti rossi (ribes, viola, mora), liquirizia, che si evolve dopo qualche anno di cantina in aromi di frutta a nocciolo (prugna) e cuoio.

Bocca

Pieno e untuoso, con un frutto armonioso e un bell'equilibrio, corposo e generoso, con tannini eleganti e ben delineati. Col tempo evolverà verso aromi più complessi di ciliegia clafoutis, kirsch e ribes nero.

Servire

decantare a 17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

A déguster sur des viandes mitonnées, une épaule d’agneau au thym, une pièce de b&oelig;uf grillée au feu de bois. Rafraîchit (15°C), il sera l’allié de vos repas estivaux, entre tapas et autres grillades...<br/>

Castello di La Gardine

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Rasteau

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2014) 14,5/20 (Bon vin)

Informazioni sul vino :

Al naso è denso, affumicato e molto maturo, con note di oliva nera. Al palato la struttura è compatta, ancora stretta con tannini potenti.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 19 recensioni