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M. Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2023

M. Chapoutier - IGP Collines Rhodaniennes Combe Pilate (Viognier) 2023

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (6 clienti)

91/100

James Suckling

15,5/20

Jancis Robinson

(Note Annata )
viognier
fruttato
aperitivo

«Un bel bianco generoso con note campestri e minerali!»

Grazie ai terreni variegati composti da argilla, ciottoli levigati, ghiaia e loess calcareo, questo piacevole Viognier unisce con stile corposità, aromaticità e freschezza. Un bel equilibrio tra tensione e generosità che unisce aromi di pesca e albicocca con una bella acidità. Il finale è sapido, con note rustiche e minerali in primo piano. Un bel bianco generoso!

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Sito valutato
20852 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

M. Chapoutier

Cuvée

Combe Pilate

Annata

2023

Denominazione

IGP Collines Rhodaniennes

Regione

Rodano

Vitigni

100% Viognier

Terroir

Terreni argillosi, ciottoli silicei, ghiaia e loess calcareo

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura diretta dei grappoli interi, selezione dei migliori succhi in uscita dal torchio, leggero decantazione, fermentazione in demi-muids e fermentazione malolattica completata.

Allevamento

In demi-muids da uno a diversi vini per 8-9 mesi con bâtonnage molto leggero durante i primi mesi di affinamento.

Grado alcolico

12,5%

Biografia

Occhio

Colore oro pallido con riflessi anice

Naso

Delicato con note di bergamotto e pietre colpite

Bocca

Attacco fresco, dominato dalla tipicità aromatica del Viognier, centro bocca equilibrato tra tensione e generosità, finale sapido con note agrarie e minerali.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2025

Guardia

Da 2 a 3 anni

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un wok di rana pescatrice al curry verde profumato alla stella anice e verdure croccanti, gamberetti saltati allo zenzero, rillettes di due tipi di salmone e lime, tartare di merluzzo e ravanelli...

Maggiori informazioni su M. Chapoutier

Maggiori informazioni su IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Michel Chapoutier è oggi affiancato dai figli Mathilde e Maxime nella gestione della più importante azienda vinicola del Rodano settentrionale, specializzata da sempre in Hermitage e Crozes-Hermitage. Chapoutier è da un lato un importante negozio, ma anche una tenuta di alto livello, i cui vigneti sono coltivati da tempo con metodi biodinamici. Le selezioni parcellari, di alta gamma, riflettono perfettamente la filosofia del padrone di casa: parcellari, monovitigno e prodotti ogni anno, sono soprattutto il riflesso di un terroir, nei suoi lati positivi e talvolta nei suoi eccessi.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa venerabile (XIX secolo) e imprescindibile azienda, portata alla ribalta internazionale da Michel Chapoutier a partire dagli anni '90, offre un'ampia gamma di prodotti provenienti dai propri vigneti (345 ettari, coltivati con metodi biodinamici) o dall'acquisto di uva, nella maggior parte delle denominazioni più importanti della Valle del Rodano, ma anche nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, hanno recentemente aderito all'avventura familiare.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sulla tenuta:

Sotto il nome Maison M. Chapoutier raggruppiamo i vini provenienti dall'attività di commercio di questa istituzione bicentenaria di Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, affiancato ormai dalla figlia Mathilde, propone qui una vasta gamma di denominazioni della regione del Rodano, con un volume di produzione che sfiora il milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca e persino Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Se alcune annate sono convincenti, altre sono invece molto più mediocri. Un'eterogeneità che ci porta a ritirare la stella alla maison quest'anno.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 15,5/20 (Annata )

Area valutata Raccomandata

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 91/100 (Annata )

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 6 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 17/11/2025

2023 Ottimo! 2024 Niente a che vedere con il 2023; non buono, da evitare.

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 27/11/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ERICK L. Pubblicato su 03/10/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. GERARD G. Pubblicato su 15/09/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. HENRI O. Pubblicato su 01/09/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. MARCELLIN C. Pubblicato su 04/08/2025

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