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M. Chapoutier - Vacqueyras Avarum 2022

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (1 cliente)

92/100

James Suckling

Annata (Note 2021)
grenache
freschezza
intensità
finale lungo

Avarum 2022, nella denominazione Vacqueyras, è un assemblaggio di uve prevalentemente Grenache e Syrah, affinato principalmente in tini di cemento. Al naso è intenso e generoso, con note di frutta nera e spezie. Al palato è fresco, ricco e corposo, con tannini setosi ed eleganti e un lungo finale affumicato. Una vera delizia!

Caratteristiche

Dominio

M. Chapoutier

Cuvée

Avarum

Annata

2022

Designazione

Vacqueyras

Regione

Rodano

Varietà d'uva

Grenache (majoritairement), Syrah

I terroir

Suoli di arenaria calcarea e terrazze di argilla pietrosa

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura al 100%, fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata (25°C) con rimontaggi delicati, seguita da una macerazione di circa 4 settimane a temperatura più elevata.

Allevamento

12 mesi principalmente in vasche di cemento, una piccola parte in demi-muid.

Contenuto alcolico

14,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Granato intenso

Naso

Intenso e generoso, con aromi di frutta nera (amarena, mora) e note speziate (pepe bianco).

Bocca

Ampio e ricco, attacco fresco, tannini setosi ed eleganti, aromi dominanti di frutti rossi, finale persistente con note affumicate.

Servire

AT 16-17°C

Bevete prima

2032

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da abbinare a piccione arrosto, aiguillettes d'anatra al miele, bourguignon di manzo, faraona alle olive...

M. Chapoutier

Maggiori informazioni su M. Chapoutier

Vacqueyras

Maggiori informazioni su Vacqueyras

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine classificati (guida 2024) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul dominio :

Michel Chapoutier è oggi abilmente coadiuvato dai figli Mathilde e Maxime nella gestione della più grande casa vinicola del Rodano settentrionale, da sempre specializzata in Hermitage e Crozes-Hermitage. Chapoutier non è solo un importante commerciante di vini, ma anche un produttore di vini di proprietà di alta qualità, poiché le viti della tenuta sono da tempo coltivate in modo biodinamico. Le Sélections Parcellaires, i vini di alta gamma, rispecchiano perfettamente la filosofia di Chapoutier: monovitigno, parcellizzati e prodotti ogni anno, sono soprattutto il riflesso del terroir, con tutti i suoi pregi e talvolta i suoi eccessi.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Questa venerabile casa (del XIX secolo), che Michel Chapoutier ha lanciato nell'orbita internazionale negli anni '90, offre un'ampia gamma di vini provenienti da vigneti di proprietà (345 ettari, biodinamici) o da uve acquistate, nella maggior parte delle denominazioni chiave della Valle del Rodano, oltre che nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, si sono recentemente uniti all'impresa familiare.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

L'etichetta Maison M. Chapoutier riunisce i vini prodotti da questo commerciante di vini bicentenario di Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, oggi accompagnato dalla figlia Mathilde, produce una gamma molto ampia di denominazioni del Rodano, con un volume di produzione che si avvicina al milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca e Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Mentre alcune cuvée sono convincenti, altre sono molto più insignificanti. Questa disparità ci ha portato a ritirare la nostra stella dalla casa quest'anno.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

James Suckling

James Suckling

Annata Voto vino (guida 2023) 92/100 ( 2021)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 02/09/2024

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