Le Clos des Fées - IGP Pyrénées orientales Un Faune avec son Fifre rouge 2019
94/100
Robert Parker
Un Faune avec son Fifre 2019, con un bouquet di frutta matura e delicate note di peperone rosso al forno, offre un palato tannico, setoso, lungo e raffinato. Una cuvée da gustare con la vostra migliore costata di manzo... Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e della modalità di spedizione selezionata)
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Occhio
Colore granato scuro
Naso
Frutta rossa matura, delicati sentori di peperone rosso al forno
Bocca
Tannico, setoso, lungo e distinto
Servire
In caraffa a 14-17 °C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una bistecca alla bordolese, una costata di manzo, aglio in camicia, piccione arrosto, patate alla sarladaise e fagiolini freschi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore ribelle, non ha più molto da dimostrare, poiché la sua tenuta fa parte dell'élite del Roussillon. Ciò non gli impedisce di mettersi continuamente in discussione, di esplorare nuove strade, di innovare, di uscire dai sentieri battuti e di creare nuove annate. Ne è testimonianza in particolare il suo pinot nero, sbucato dal nulla, che affronta coraggiosamente il rigore del sole e della tramontana della valle dell'Agly. Qui, ogni cuvée ha una personalità tutta sua, a volte intransigente, proprio come il suo vinificatore. Da ben 7 terroir diversi nasce un'interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 94/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. LOUIS M. Pubblicato su 20/01/2024
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