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Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rosso 2022

Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2022

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

93/100

Bettane & Desseauve

setoso
da conservare in cantina
viti vecchie

«Un vino rosso concentrato grazie alle uve provenienti da vecchi vigneti»

Il Vielles Vignes 2022 rosso del Clos des Fées presenta un profumo di piccoli frutti rossi freschi, è eccezionalmente espressivo, con note di spezie dolci sullo sfondo. Concentrato, al palato è aromatico, con tannini setosi. Da degustare con una terrina di campagna o un pollo al forno...

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Clos des Fées

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2022

Denominazione

Côtes du Roussillon Villages

Regione

Roussillon

Vitigni

40% Carignan, 35% Grenache, 15% Lledoner Pelut, 10% Syrah

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, prevalentemente collinari

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura, macerazione da 20 a 25 giorni, riposo in vasca per 2 mesi prima dell'assemblaggio.

Allevamento

12 mesi senza travaso in un unico lotto in tradizionali vasche di cemento

Occhio

Colore scuro, di un bel rubino brillante

Naso

Profumo di piccoli frutti rossi freschi, eccezionalmente espressivo, con note di spezie dolci sul fondo.

Bocca

Concentrato e aromatico con tannini setosi

Servire

In caraffa a 14-17 °C

Aprire

1 ora prima

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare su una terrina di campagna con ciliegie Burlat sottaceto, un prosciutto alla vecchia maniera, un bel arrosto di manzo con funghi di bosco saltati in padella, un arrosto di vitello ruspante, un vero pollo "alla nonna", un cosciotto di agnello...

Maggiori informazioni su Clos des Fées

Maggiori informazioni su Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 93/100

Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore ribelle, non ha più molto da dimostrare, poiché la sua tenuta fa parte dell'élite del Roussillon. Ciò non gli impedisce di mettersi continuamente in discussione, di esplorare nuove strade, di innovare, di uscire dai sentieri battuti e di creare nuove annate. Ne è testimonianza in particolare il suo pinot nero, sbucato dal nulla, che affronta coraggiosamente il rigore del sole e della tramontana della valle dell'Agly. Qui, ogni cuvée ha una personalità tutta sua, a volte intransigente, proprio come il suo vinificatore. Da ben 7 terroir diversi nasce un'interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER R. Pubblicato su 07/06/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS D. Pubblicato su 02/11/2024

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PREZZO IMMOBILE

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