Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Vieilles Vignes rouge 2022
93/100
Bettane & Desseauve
«Un vino rosso concentrato grazie alle uve provenienti da vecchi vigneti»
Il Vielles Vignes 2022 rosso del Clos des Fées presenta un profumo di piccoli frutti rossi freschi, è eccezionalmente espressivo, con note di spezie dolci sullo sfondo. Concentrato, al palato è aromatico, con tannini setosi. Da degustare con una terrina di campagna o un pollo al forno...
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Occhio
Colore scuro, di un bel rubino brillante
Naso
Profumo di piccoli frutti rossi freschi, eccezionalmente espressivo, con note di spezie dolci sul fondo.
Bocca
Concentrato e aromatico con tannini setosi
Servire
In caraffa a 14-17 °C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su una terrina di campagna con ciliegie Burlat sottaceto, un prosciutto alla vecchia maniera, un bel arrosto di manzo con funghi di bosco saltati in padella, un arrosto di vitello ruspante, un vero pollo "alla nonna", un cosciotto di agnello...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 93/100
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore ribelle, non ha più molto da dimostrare, poiché la sua tenuta fa parte dell'élite del Roussillon. Ciò non gli impedisce di mettersi continuamente in discussione, di esplorare nuove strade, di innovare, di uscire dai sentieri battuti e di creare nuove annate. Ne è testimonianza in particolare il suo pinot nero, sbucato dal nulla, che affronta coraggiosamente il rigore del sole e della tramontana della valle dell'Agly. Qui, ogni cuvée ha una personalità tutta sua, a volte intransigente, proprio come il suo vinificatore. Da ben 7 terroir diversi nasce un'interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER R. Pubblicato su 07/06/2025
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS D. Pubblicato su 02/11/2024
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PREZZO IMMOBILE
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