«Il Fagayra rosso è piacevole nell'espressione naturale e preservata del suo frutto, leggermente più vivace e croccante nel 2013 rispetto al 2012. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un Maury di bella intensità, con note di amarena, mora, frutta candita, cacao, una cuvée tannica e corposa, dotata di una sensazione di frutta che si morde... Molto goloso!
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Occhio
colore rubino, denso e profondo
Naso
bella intensità, piacevoli note di amarena, mora, frutta candita, cacao
Bocca
un vino tannico e corposo, con sfumature di ciliegia, una sensazione di frutta croccante
Servire
a 13-16°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2033 e oltre
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un'ampia varietà di formaggi: formaggi erborinati ma anche formaggi a pasta pressata, con una preferenza per i formaggi molto salati, la cucina orientale e asiatica, il cioccolato dolce...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2015) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Stéphane Gallet, marito di Marjorie, del Roc des Anges, dopo aver lasciato il Mas Amiel, con la dura esperienza di un vigneto allora nuovo per lui, si è messo in proprio e ha immediatamente prodotto alcuni dei Maurys più originali e riusciti della nostra epoca, frutto di una viticoltura impeccabile e di una vinificazione che non lascia nulla al caso.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2015) 17,5/20 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2015) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
Fagayra rouge è piacevole nell'espressione naturale e preservata del suo frutto, leggermente più vivace e croccante nel 2013 rispetto al 2012.
Informazioni sulla tenuta:
Marjorie e Stéphane Gallet, della tenuta Le Roc des Anges, hanno intrapreso nel 2008 l'avventura dei vini dolci naturali: con rara ispirazione e estrema attenzione alla qualità, danno vita alle loro tre cuvée di Maury, grandiose espressioni di scisto. Questi vini, due rossi e un bianco, trascendono i limiti inerenti alla mutazione preservando una brillantezza e un affumicato minerale, termine che qui si impone con evidenza. Essi apportano una nuova luce a un genere ancora troppo formattato o convenzionale e si collocano immediatamente tra le migliori cuvée di Maury. La seconda stella è ampiamente meritata quest'anno.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DIDIER D. Pubblicato su 25/06/2018
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