Les Terres de Fagayra 2013
Rossiglione
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17,5/20
RVF
"Il Fagayra rouge è delizioso nella sua espressione naturale e ben conservata del frutto, un po' più nervoso e croccante nel 2013 rispetto al 2012". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un Maury di bella intensità, con note di marasca, mora, frutta candita e cacao, una cuvée tannica e ben strutturata con una sensazione di frutta che si sgranocchia... Molto gustoso!
Caratteristiche
Dominio
Les Terres de Fagayra
Annata
2013
Designazione
Maury
Regione
Rossiglione
Varietà d'uva
100% Grenache (vignes de 60 ans)
I terroir
calcareo-scistoso
Viticoltura
biodinamica
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione con lieviti indigeni, mutazione sui grani
Contenuto alcolico
16,5 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino intenso e denso
Naso
di grande intensità, con note di marasca, mora, frutta candita e cacao.
Bocca
un vino corposo e tannico con note di ciliegia e una sensazione fruttata e croccante
Servire
a 13-16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2033 e oltre
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un'ampia gamma di formaggi: erborinati ma anche pressati, con una preferenza per i formaggi ad alto contenuto di sale, cucina orientale e asiatica, cioccolato dolce...
Le Terre di Fagayra
Maury
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2015) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Stéphane Gallet, marito di Marjorie di Roc des Anges, ha lasciato Mas Amiel con la dura esperienza di un vigneto nuovo per lui, si è messo in proprio e ha subito prodotto alcuni tra i più originali e compiuti Maurys del nostro tempo, nati da una viticoltura impeccabile e da una vinificazione che non lascia nulla al caso.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2015) 17,5/20 (Grande vino)
Domaine valutati (guida 2015) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro coerenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Il Fagayra rouge è delizioso nella sua espressione naturale e ben conservata del frutto, un po' più nervoso e croccante nel 2013 rispetto al 2012.
Informazioni sul dominio :
Marjorie e Stéphane Gallet, della tenuta Le Roc des Anges, hanno intrapreso l'avventura di produrre vini dolci naturali nel 2008. Con un'ispirazione rara e un'estrema attenzione alla qualità, hanno modellato grandiose espressioni dello scisto nelle loro tre cuvée di maury. Questi vini, due rossi e un bianco, superano i limiti insiti nel mutage conservando una brillantezza minerale e un'affumicatura, termine che qui è molto evidente. Gettano una nuova luce su un genere ancora troppo formattato o convenzionale e si collocano subito tra i migliori vini di Maury. La seconda stella di quest'anno è ampiamente meritata.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DIDIER D. Pubblicato su 25/06/2018
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