1jour1vin

Domaine Julien Auroux - Bergerac Un peu de Toi, un peu de Moi 2021

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5 / 5 (1 clienti)

93/100

RVF

freschezza
Tannini rivestiti
attraente
carni fredde

"Un'annata perfetta con misure ideali e tannini sontuosi (RVF)".

"Questo blend di Merlot e Cabernet Franc esprime il terroir calcareo di Julien Auroux, la menta e la frutta rossa, il ribes nero, un'annata perfetta con proporzioni ideali e tannini sontuosi, una gamma fine e un grande spirito su tannini profondi". (Le Guide RVF 2024)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Julien Auroux

Cuvée

Un Peu de Toi, Un Peu De Moi

Annata

2021

Denominazione

Bergerac

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

50% Cabernet Franc, 50% Merlot

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

13 giorni di macerazione in vasca

Affinamento

18 mesi in tini, senza filtrazione né affinamento

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Frutti rossi e neri, pepe nero

Bocca

Potente, con tannini fini e un finale fresco e salino

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da provare con un tagliere di salumi, salsicce alla brace o un'insalata di ventrigli conservati...

Domaine Julien Auroux

Ulteriori informazioni su Domaine Julien Auroux

Bergerac

Ulteriori informazioni su Bergerac

Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Questo blend di Merlot e Cabernet Franc esprime il terroir calcareo di Julien Auroux, con menta, frutti rossi e ribes nero. Un'annata perfetta con proporzioni ideali e tannini sontuosi, questo vino ha un grande respiro e spirito con tannini profondi.

Casa Vinicola Informazioni su :

Bergerac, nell'estremo sud-est della denominazione: dai suoi appezzamenti sull'altopiano calcareo e sulle profonde colline argillose, lavorati con metodo biologico, Julien Auroux guarda al futuro con serenità. I suoi vini hanno voltato le spalle al passato di Bergerac, che cercava di scimmiottare i rossi di Bordeaux dimenticando il suolo. Al contrario, ha imboccato la strada della salinità, dell'espressione aromatica franca e precisa, con lieviti indigeni e quasi senza solforosa aggiunta. Sta riabilitando le uve del passato per un ritorno al futuro. La gamma sfrutta l'acidità dei terreni per creare una presenza facilmente digeribile e quest'anno ha fatto un passo avanti.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5 / 5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. JULIEN B. Pubblicato il 26/05/2024

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquistate i vostri vini Julien Auroux al miglior prezzo in vendita privata!

19589 recensione cliente
20€

sul vostro 1° ordine*.