Domaine Julien Auroux - Bergerac 2022
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
"Una bella Bergerac da gustare in qualsiasi momento!
"Dobbiamo salutare la precisione e la riserva di freschezza che l'enologo è riuscito a mettere in questo 2022 invecchiato in vasca, dal frutto luminoso e dai tannini seducenti, precisi e speziati. Buona tensione nonostante il grado". (Le Guide RVF 2025)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Julien Auroux
Annata
2022
Denominazione
Bergerac
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale
Affinamento
In vasche
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Note di frutta nera e spezie
Bocca
Corposo, piuttosto strutturato, ma morbido e molto fruttato
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per ogni occasione, tra cui carni rosse in salsa, un piatto di salumi, la moussaka o un piatto di formaggi stagionati...
Domaine Julien Auroux
Bergerac
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
La precisione e la riserva di freschezza che l'enologo è riuscito a mettere in questo 2022 invecchiato in vasca, con un frutto luminoso e tannini seducenti, precisi e speziati, è da lodare. Buona tensione nonostante il grado.
Casa Vinicola Informazioni su :
Bergerac, nell'estremo sud-est della denominazione: dai suoi appezzamenti sull'altopiano calcareo e sulle profonde colline argillose, lavorati con metodo biologico, Julien Auroux guarda al futuro con serenità. I suoi vini hanno voltato le spalle al passato di Bergerac, che cercava di scimmiottare i rossi di Bordeaux dimenticando il suolo. Al contrario, ha imboccato la strada della salinità, dell'espressione aromatica franca e precisa, con lieviti indigeni e quasi senza solforosa aggiunta. Sta riabilitando le uve del passato per un ritorno al futuro. La gamma sfrutta l'acidità dei terreni per creare una presenza facilmente digeribile e quest'anno ha fatto un passo avanti.
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