1jour1vin

Domaine Julien Auroux - Bergerac 2022

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

93/100

RVF

aromatico
preciso
tensione

"Una bella Bergerac da gustare in qualsiasi momento!

"Dobbiamo salutare la precisione e la riserva di freschezza che l'enologo è riuscito a mettere in questo 2022 invecchiato in vasca, dal frutto luminoso e dai tannini seducenti, precisi e speziati. Buona tensione nonostante il grado". (Le Guide RVF 2025)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Julien Auroux

Annata

2022

Denominazione

Bergerac

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale

Affinamento

In vasche

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

Note di frutta nera e spezie

Bocca

Corposo, piuttosto strutturato, ma morbido e molto fruttato

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un accompagnamento perfetto per ogni occasione, tra cui carni rosse in salsa, un piatto di salumi, la moussaka o un piatto di formaggi stagionati...

Domaine Julien Auroux

Ulteriori informazioni su Domaine Julien Auroux

Bergerac

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

La precisione e la riserva di freschezza che l'enologo è riuscito a mettere in questo 2022 invecchiato in vasca, con un frutto luminoso e tannini seducenti, precisi e speziati, è da lodare. Buona tensione nonostante il grado.

Casa Vinicola Informazioni su :

Bergerac, nell'estremo sud-est della denominazione: dai suoi appezzamenti sull'altopiano calcareo e sulle profonde colline argillose, lavorati con metodo biologico, Julien Auroux guarda al futuro con serenità. I suoi vini hanno voltato le spalle al passato di Bergerac, che cercava di scimmiottare i rossi di Bordeaux dimenticando il suolo. Al contrario, ha imboccato la strada della salinità, dell'espressione aromatica franca e precisa, con lieviti indigeni e quasi senza solforosa aggiunta. Sta riabilitando le uve del passato per un ritorno al futuro. La gamma sfrutta l'acidità dei terreni per creare una presenza facilmente digeribile e quest'anno ha fatto un passo avanti.

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