Domaine Julien Auroux - Bergerac 2022
93/100
RVF
«Un delizioso Bergerac da gustare in ogni momento!»
«Va lodata la precisione e la freschezza che il viticoltore è riuscito a conferire a questo 2022 affinato in vasche, dal frutto luminoso e dai tannini seducenti, precisi e speziati. Bella tensione nonostante il grado alcolico.» (Guida RVF 2025)
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Naso
Note di frutti neri e spezie
Bocca
Carnosa, piuttosto strutturata, ma morbida e molto fruttata
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina a tutte le occasioni: carne rossa in salsa, un piatto di salumi, una moussaka, un tagliere di formaggi stagionati...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Va lodata la precisione e la freschezza che il viticoltore è riuscito a conferire a questo 2022 affinato in vasche, dal frutto luminoso e dai tannini seducenti, precisi e speziati. Bella tensione nonostante il grado alcolico.
Informazioni sulla tenuta:
Bergerac, all'estremo sud-est della denominazione: dai suoi appezzamenti sull'altopiano calcareo e dai pendii con terreni argillosi profondi, coltivati con metodi biologici, Julien Auroux affronta il futuro con serenità. I suoi vini hanno voltato le spalle al passato di Bergerac, che voleva imitare i rossi di Bordeaux dimenticando il terreno. Al contrario, lui si impegna sulla via della salinità, dell'espressione aromatica franca e precisa, con lieviti indigeni, senza quasi alcuna aggiunta di zolfo. Riabilita le uve del passato per un ritorno al futuro. La gamma trae dall'acidità dei terreni una presenza digeribile e quest'anno fa un passo avanti.
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 03/11/2024
Preferito questo straordinario Bergerac potente, morbido e fresco allo stesso tempo. Al palato, sprigiona un succo polposo e goloso su un frutto radioso, leggermente candito e con un tocco di spezie, sostenuto da tannini delicati, rotondi e vellutati. Vinificato senza l'aggiunta di legno - la scelta giusta -, il vino è strutturato, conserva una bella energia finemente salina ed è ricco di frutta esuberante fino al suo finale estremamente persistente. Prezzo imbattibile! Lontano dallo stile esile, questo Bergerac di carattere ha già regalato grandi soddisfazioni nella sua giovinezza, accompagnato da una spalla di agnello candita e fagiolini freschi saltati nel burro con prezzemolo. Punteggio = 4,3.
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Nota e consiglio di M. LAURENT H. Pubblicato su 27/09/2025
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Valutazione e recensione di Doris T. Pubblicato il 04/08/2025
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Nota e consiglio di M. JEROME P. Pubblicato su 22/07/2025
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 26/04/2025
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