Domaine Trimbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2015

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

De neus is nog discreet, maar de smaak is expressiever. Deze wijn rijpt altijd langzamer dan de Classique-cuvée. Hij is halfdroog en evenwichtig, heerlijk romig en heeft een zachte afdronk, waardoor hij perfect past bij gekruide gerechten.

Over het domein:

Het huis Ribeauvillé evolueert langzaam om zich aan te passen aan de tijdgeest. Na de overstap naar grands crus is Trimbach bezig met de omschakeling naar biologische wijnbouw (certificering gepland in 2023). Bij deze omschakeling moeten ook de leveranciers van druiven of wijn worden betrokken. Hier is de riesling koning (55% van het volume). De terroirs zijn hiervoor zeer geschikt: mergel-kalksteen (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) of graniet (Schlossberg, Brand). De cuvée Frédéric-Émile is een assemblage van de grands crus Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen de geschiedenis ingaan.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs Ribeaupierre 2015, afkomstig van oude wijnstokken die worden geteeld op mergel-kalkbodems met overwegend Keuper en uitsluitend in de beste jaren wordt geproduceerd, heeft een goudgele kleur en opent met een intens aromatisch en dicht bouquet, met een gemiddelde rijkdom en complexiteit. In de mond is het een zeer elegante, verfijnde en rijke Gewurz, evenals complex en aanhoudend met aroma's van sinaasappel in de ronde en elegante afdronk, goed uitgebalanceerd en gestructureerd. Dankzij de finesse van zijn tannines en vooral zijn levendige en frisse zoutgehalte, smaakt de 2015 minder zoet dan men zou vrezen. Het is in feite een geweldige gastronomische wijn om te combineren met kruidige en aromatische gerechten of als dessert op zichzelf. Mango en andere tropische aroma's trillen in de stimulerende afdronk. 14% alcohol. Natuurlijke kurk. Geproefd in januari 2023.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De gewurztraminer is kruidig en vol, met een vrij zonnig karakter, en steunt op een strakke structuur met kleine bittere tonen. Het loont de moeite om nog even te wachten totdat de structuur wat soepeler wordt.

Over het domein:

Trimbach, een niet te missen huis dat trots uittorent boven de mooie stad van de muzikanten, maakt wijnliefhebbers gelukkig met zijn mythische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Afhankelijk van het oogstjaar vinifieert Pierre Trimbach de riesling verticaal, altijd in een droge stijl. Zijn broer Jean leidt de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (de dochters van Pierre) en Pauline en Julien (de kinderen van Jean). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en koopt nog eens ongeveer 100 hectare aan druiven bij. Sommige grands crus worden sinds 2009 geclaimd en door Jean Trimbach in kleine hoeveelheden rechtstreeks toegewezen aan de mooiste restaurants ter wereld. Het huis draagt onmiskenbaar bij aan de waardering van de Elzasser wijnen met internationaal emblematische cuvées, terwijl het ook instapwijnen van constante kwaliteit produceert. Het assortiment pinot noirs heeft nog ruimte voor verbetering.

Vinous

Over de wijn:

Licht goudgeel en glanzend. Aroma's van mango, grapefruit en zoete kruiden. In de mond meer tropisch fruit en honing; een mooie steenachtige frisheid zorgt voor een opmerkelijke helderheid en scherpte. Veel dichter en rijker dan de Gewürz uit het instapsegment, maar ook beter afgebakend dankzij een hogere zuurgraad. Een fantastische Gewürz in wording. Dit is echt een stap vooruit in termen van concentratie ten opzichte van de Réserve, en het doet me een beetje denken aan de Gewürz uit 1971.

James Suckling

Over de wijn:

Verse kruidnagel en witte peper. Ook appel en peer. Volle body, intens fruitig met een olieachtige maar frisse en levendige textuur. Witte bloemen aanwezig. Nu drinkbaar.