Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2018

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Zoutig en recht in het glas, het zal snel klaar zijn, want het wijnjaar leent zich ervoor. Verse citroen en zout zijn de belangrijkste kenmerken.

Over het domein:

Het domein van Ribeauvillé evolueert langzaam om met zijn tijd mee te gaan. Trimbach schakelt nu over op biologische wijnbouw (certificering gepland voor 2023). Bij dit proces worden ook de leveranciers van de druiven en de wijn betrokken. Hier is riesling koning (55% van de volumes). De terroirs zijn ideaal: mergelkalksteen (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune in Rosacker) of graniet (Schlossberg, Brand). De cuvée frédéric-émile mengt de grands crus van Osterberg en Geisberg. De jaargangen 2017 en 2019 zullen geschiedenis schrijven.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De felgekleurde 2018 Clos Ste Hune Riesling heeft een intens, zeer geconcentreerd bouquet van rijp fruit en steenslag. Muschelkalksteen domineert het gehemelte, dat een krachtige, dichte en nog vrij bittere riesling onthult, met compacte fenolen die deze riesling nog steeds op een steenachtig, zilt bed kooien. De afdronk is echter zeer krachtig en lang. Een groter glas en meer tijd hadden deze wijn waarschijnlijk aanzienlijk geholpen, want ik denk dat hij groter is dan deze score suggereert. Geproefd op het landgoed in mei 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

De Clos Saint-Hune is meer introvert en is opgebouwd rond een zeer stevig middenpalet: bijzonder onrijp, rust hij op een slanke kauw van precieze bitters en biedt hij een fenomenale lengte en levendigheid.

Over het domein:

Trimbach, een huis dat fier overeind staat in de mooie stad van de minstrelen, verwent wijnliefhebbers met zijn legendarische cuvées Frédéric-Émile en Clos Sainte-Hune. Van jaargang tot jaargang vinifieert Pierre Trimbach riesling in een verticale, droge stijl. Zijn broer Jean beheert de wereldwijde verkoop. Ze worden nu bijgestaan door de nieuwe generatie, Anne en Frédérique (Pierre's dochters) en Pauline en Julien (Jean's kinderen). De familie vinifieert bijna 60 hectare eigen wijngaarden en koopt ongeveer honderd druiven in. Sommige van de grand crus worden sinds 2009 geclaimd en Jean Trimbach wijst kleine hoeveelheden rechtstreeks toe aan de beste restaurants ter wereld. Het domein levert een onmiskenbare bijdrage aan de profilering van Elzaswijnen met emblematische wijnjaren op internationaal niveau en produceert tegelijkertijd instapwijnen van consistente kwaliteit. Het gamma Pinot Noir is nog voor verbetering vatbaar.

Wine Enthusiast

Over wijn:

Als fluweel met een zware textuur en gewicht, maar toch zo fijn en elegant, heeft deze goed geconcentreerde riesling een verrukkelijke zuurgraad, met lagen durian, ananas, ingemaakte gember, roze pompelmoessnoepjes en steenachtige mineralen, met een lange, hartige afdronk. Verfijnd en complex, het begint net al zijn facetten te onthullen. Drink nu tot 2035.

Vinous A. Galloni

James Suckling

Yves Beck

Over wijn:

100% kalksteen (Muschelkalk) voor het terroir van Clos Ste Hune. Het bouquet is precies, imposant en subtiel. Het terroir begint zich te openbaren, waarbij de kalkachtige kant wordt benadrukt terwijl er ruimte is voor florale en subtiel fruitige tonen. In de mond laat de wijn niet na om de imposante kant van het bouquet over te nemen. Hij is vol, precies en levendig, maar ook elegant. De symbiose van ziltheid, levendigheid en bitterheid is uitzonderlijk. De wijn vraagt duidelijk om rust, tijd in de kelder en geduld. Het is belangrijk om geduld te hebben, want ook al is het niveau vandaag prachtig, morgen en overmorgen zal het nog beter zijn. 2028-2050