Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent Couvent des Thorins rouge 2020

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De ambitieuze en samenhangende renovatie van de wijngaard en de kelder waartoe Jean-Jacques Parinet besloot, levert nu de verwachte resultaten op. De vooruitgang is duizelingwekkend en de productie blijft de sector domineren Appellatie . Hij kan rekenen op een getalenteerd team, bestaande uit Édouard Parinet, hun keldermeester Brice Lafon en hun communicatiemanager Morgane Chambriard. Een belangrijke acteur voor Appellatie en de regio, een formidabele ambassadeur die waarde en imago creëert in Frankrijk en de rest van de wereld.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

In een licht gesloten fase onthult Couvent des Thorins toetsen van jenever, vlierbes en geroosterde noten. Het gehemelte is levendig, met strakke tannines die het geheel energie geven. Een mooie definitie van het oogstjaar. Een lange rijping is te verwachten.

Over het domein:

Sinds de overname door de familie Parinet in 2009 heeft dit uitgestrekte landgoed aanzienlijke personele middelen verworven om de vleugels van de Moulin-à-Vent te verjongen, zoals het Château des Jacques in die tijd. In een moderne Gamay-stijl, met een lange en goed beheerde rijping op hout, drukken de talrijke jaargangen op één perceel de complexiteit en diversiteit van de bodem uit. In 2016 verschenen de eerste witte wijnstokken (4,5 hectare) van het landgoed Appellatie Mâcon en Pouilly-Fuissé onder de naam Roc des Boutires.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Over wijn:

AppellatieChâteau de Moulin-à-Vent is een van de juwelen in de kroon van . Deze domeinwijn is krachtig en dicht. De zuren en het zwarte fruit zijn nog levendig en zullen nog rijpen. De concentratie en structuur beloven een lange rijping. Drink vanaf 2025.

Vinous A. Galloni