1jour1vin

Le Dauphin d'Olivier rouge 2014 - Second Vin du Château Olivier

Bordeaux

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3.8/5 (5 klanten)

14,5/20

Bettane & Desseauve

"Delicaat, fruitig, bloemig en mineraal in de neus, vlezig en fruitig in de mond, met rechttoe rechtaan tannines. Goed gebalanceerde afdronk". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Kenmerken

Domein

Château Olivier

Cuvée

Le Dauphin d'Olivier

Jaartal

2014

Benaming

Pessac-Léognan

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Günzian grind- en klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

traditioneel en nauwgezet

Oogst

handmatig

Vinificatie

in kleine, door warmte gereguleerde, afgeknotte kegelvormige vaten

Rijping

in vaten en eiken vaten gedurende 12 maanden (35% nieuwe vaten)

Alcoholgehalte

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

dieppaarse kleur

Neus

fruitig met licht houtachtige noten

Smaak

Rond met een kruidige lengte. Goed geïntegreerde tannines

Serveren

decanteren bij 17-18°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2022

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met vederwild, rood en wit vlees, gebakken eekhoorntjesbrood à la bordelaise...

Kasteel Olivier

Meer informatie over Château Olivier

Pessac-Léognan

Meer informatie over Pessac-Léognan

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2018) 14,5/20 (Goede wijn)

Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn :

Delicaat, fruitig, bloemig en mineraal in de neus, vlezig en fruitig in de mond, met rechttoe rechtaan tannines. Een fijn, evenwichtig vervolg.

Domein Over :

Naast de wijngaard van 55 hectare heeft dit prachtige landgoed aan de rand van Bordeaux een groot deel van zijn bossen en weilanden behouden. Domein In het begin van de jaren 2000 voerde de familie Bethmann grote renovaties uit en vertrouwde het beheer toe aan Laurent Lebrun. Zijn nauwgezetheid en gedetailleerde analyse van het terroir hebben geleid tot een enorme sprong voorwaarts in de kwaliteit van de wijnen. De witte wijn, die traditioneel een groot aandeel Semillon bevat, is complex en elegant geworden, met een heel eigen persoonlijkheid. De wijn van 2017 heeft ons versteld doen staan. De rode wijnen, die veel beter gevinifieerd zijn, drukken hun uitstekende terroir preciezer uit en zijn expressief en energiek.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Domein Over :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinenbeoordeeld (2020 gids) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

AppellatieIn amper tien jaar tijd heeft deze Graves cru classé een van de grootste veranderingen op de website ondergaan. Onder impuls van Laurent Lebrun hebben de wijnen een uitstekend niveau bereikt en de inzet van Alexandre de Bethmann, de eigenaar, is onmiskenbaar. Hij heeft aanzienlijke financiële middelen gemobiliseerd om de wijngaard te herstructureren. Het moet gezegd worden dat dit domein absoluut schitterend is! Genesteld in het midden van een bebost gebied, ligt het op een kiezelachtig terroir op een prachtige, goed geventileerde helling, ideaal voor de productie van grote Cabernet Sauvignon. De laatst geproduceerde wijnen getuigen van deze nieuwe dynamiek.

James Suckling

James Suckling

Domein Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5

5 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. JEAN MARC B. Gepubliceerd op 29/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. FRANCOIS P. Gepubliceerd op 22/12/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 17/05/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. GERARD L. Gepubliceerd op 02/04/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. JEAN YVES P. Gepubliceerd op 30/03/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Olivier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.