Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé de Graves (Magnum)

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Naast de 55 hectare wijngaarden heeft dit prachtige landgoed aan de rand van Bordeaux een groot deel van zijn bossen en weilanden behouden. In het begin van de jaren 2000 voerde de familie Bethmann grote renovaties uit en vertrouwde het beheer van het domein toe aan Laurent Lebrun. Zijn nauwgezetheid en gedetailleerde analyse van het terroir hebben geleid tot een kwantumsprong in de kwaliteit van de wijnen. De witte wijn, die traditioneel een groot aandeel Semillon bevat, is complex en elegant geworden, met een zeer uitgesproken persoonlijkheid. De 2017 blaast ons omver. De rode wijnen, die veel beter gevinifieerd zijn, drukken hun uitstekende terroir preciezer uit en zijn expressief en energiek.

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

AppellatieIn nauwelijks tien jaar tijd heeft deze Graves cru classé een van de grootste veranderingen op de website ondergaan. Onder impuls van Laurent Lebrun hebben de wijnen een uitstekend niveau bereikt en de inzet van Alexandre de Bethmann, de eigenaar, is onmiskenbaar. Hij heeft aanzienlijke financiële middelen gemobiliseerd om de wijngaard te herstructureren. Het moet gezegd worden dat dit domein absoluut schitterend is! Genesteld in het midden van een bebost gebied, ligt het op een kiezelachtig terroir op een prachtige, goed geventileerde helling, ideaal voor de productie van grote Cabernet Sauvignon. De laatst geproduceerde wijnen getuigen van deze nieuwe dynamiek.

James Suckling

Over wijn:

Tabak, zwarte bessen en mineraliteit. Ook as. Volle body met zeer gepolijste, sappige tannines die stevig zijn. Prachtige afdronk. Geef het drie of vier jaar om tot zijn recht te komen.

Le Figaro vins

Over wijn:

De neus, met zijn ingehouden elegantie, onthult zoete aroma's van sinaasappelfruit. In de mond is de wijn stralend dynamisch en expressief, met lagen aroma's die variëren van fruitig tot mineraal. Vol aanwezigheid en panache.

Yves Beck

Over wijn:

Finesse was al Olivier's handtekening tijdens de Primeurs proeverij. Hij blijft filigraan en elegant, met aroma's van rode bessen gevolgd door een vleugje menthol. Het zachte, fluweelachtige karakter in de mond maakt hem zeer toegankelijk, en de zuurstructuur voegt een aangename frisheid toe. Een elegante, sappige wijn.

Vert de Vin

Over wijn:

De neus is fruitig, met een zekere racy kracht, een fijne korrel en een zekere intensiteit en finesse. Er zijn toetsen van vlezige braambes, vlezige framboos en, in mindere mate, vlezige rode bessen, gecombineerd met toetsen van viooltjes, zan en racy mineraliteit, evenals een hint van violette bessen en een vleugje specerijen. Fruitig, evenwichtig en pittig in de mond, met elegantie, een mooie zuurstructuur, een goede definitie en een beetje vet. In de mond geeft deze wijn tonen van pulpy/sappige braambes, pulpy/sappige framboos en, in mindere mate, kleine, heldere rode bessen, gecombineerd met een vleugje pulpy kers, viooltjes en zoethout, evenals fijne hints van kardemom en een discreet vleugje vanille. De tannines zijn precies, fijn en pittig. Een zeer discrete hint van toast/koffie op de achtergrond. Goede lengte.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over wijn:

Dit is een geweldig wijnjaar voor Château Olivier. Rijk, zijdeachtig, fluweelachtig en verfijnd, het fruit is zo goed als het aanvoelt in de mond. Elegant, fris en puur, er is lengte, energie en complexiteit met een fantastisch gevoel van rijkdom in de mond die je tot aan de finish bijblijft. Geef het een paar jaar in de kelder en het zou echt moeten beginnen te schitteren.