Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Naast de 55 hectare wijngaarden heeft dit prachtige landgoed aan de rand van Bordeaux een groot deel van zijn bossen en weilanden behouden. In het begin van de jaren 2000 voerde de familie Bethmann grote renovaties uit en vertrouwde het beheer van het domein toe aan Laurent Lebrun. Zijn nauwgezetheid en gedetailleerde analyse van het terroir hebben geleid tot een kwantumsprong in de kwaliteit van de wijnen. De witte wijn, die traditioneel een groot aandeel Semillon bevat, is complex en elegant geworden, met een zeer uitgesproken persoonlijkheid. De 2017 blaast ons omver. De rode wijnen, die veel beter gevinifieerd zijn, drukken hun uitstekende terroir preciezer uit en zijn expressief en energiek.

Decanter

Over wijn:

Met zijn inktachtige diepte is dit een van de meest geconcentreerde Château Olivier-wijnen die ik ooit gezien heb qua kleur. Hij heeft vanaf het begin een stevige grip en is niet bang om zijn tannines te ontvouwen. Hij is niet uitbundig, maar heeft veel smaak. Ik zou aanraden om hem 6 tot 8 jaar de tijd te geven om te verzachten, maar hij toont vertrouwen en smaakdiepte. Kruidige tonen van zwarte peper en zoethout, van grote kwaliteit in feite. Een beetje bitter op de afdronk, zoals ik bij veel wijnen vind, omdat de concentratie het overneemt op de afdronk. Desondanks een aanrader. 2028 - 2040

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

De samenstelling van deze geweldige wijn is in balans tussen cabernet sauvignon en merlot. Het is de eerste druivensoort die zijn stempel drukt op de blend, met grote klasse. Een interessant crescendo in vergelijking met vorig jaar. Een rokerige toets versterkt het aromatische spectrum, vergezeld van kostbare houtsoorten en roos... Het gehemelte is fijn, satijnachtig, vol zonder te overheersen. Evenwicht en distinctie zijn duidelijk, ook al is de warmte van het oogstjaar nog voelbaar.

Over het domein:

AppellatieIn nauwelijks tien jaar tijd heeft deze Graves cru classé een van de grootste veranderingen op de website ondergaan. Onder impuls van Laurent Lebrun hebben de wijnen een uitstekend niveau bereikt en de inzet van Alexandre de Bethmann, de eigenaar, is onmiskenbaar. Hij heeft aanzienlijke financiële middelen gemobiliseerd om de wijngaard te herstructureren. Het moet gezegd worden dat dit domein absoluut schitterend is! Genesteld in het midden van een bebost gebied, ligt het op een kiezelachtig terroir op een prachtige, goed geventileerde helling, ideaal voor de productie van grote Cabernet Sauvignon. De laatst geproduceerde wijnen getuigen van deze nieuwe dynamiek.

Wine Enthusiast

Over wijn:

Monster geproefd in vaten. Dit domein, met zijn kasteel en slotgracht omringd door water, produceert enkele zeer fijne wijnen. Deze laatste jaargang toont zowel kracht als dichtheid, met geconcentreerde bramensmaken. De wijn heeft tijd nodig om te rijpen.

James Suckling

Le Figaro vins

Over wijn:

De wijn ademt toetsen van intens, puur, beweeglijk vers rood fruit, maar ook een plantaardige frisheid, en je kan het bos rond de wijnstokken bijna zien oprijzen. Het gehemelte is indrukwekkend vol, rond en fluweelachtig, maar toch evenwichtig, met een goede frisheid, licht verteerbaar en een heerlijke afdronk. Tussen 2023 en 2053.

Terre de Vins

Over wijn:

De eerder subtiele neus is momenteel wat terughoudend, maar levert nog steeds aroma's van zeer rijpe zwarte bessen. De smaak is al verleidelijk en zacht, maar is iets minder dicht dan de vorige jaargang. De afdronk is aangenaam, met een vleugje gelei van rode bessen. Nog steeds elegant.

Vert de Vin

Over wijn:

De neus is fruitig en goed gestructureerd, met een zekere gulzigheid, een beetje kracht en een gebeiteld randje. Er zijn tonen van citroen, verse lychee en, in mindere mate, vlezige/granulaire appel, gecombineerd met hints van mandarijn, verse gele bessen, witte bloemen en discrete hints van schil, pittige mineraliteit en een onmerkbaar vleugje peper (op de achtergrond). Het gehemelte is fruitig en evenwichtig, met sappigheid, zachtheid, zuren, een gebeiteld randje, een zekere vetheid, rondheid, sappigheid, spanning, energie en een lichte strakheid. In de mond heeft deze wijn toetsen van sappige appel, perzik met heldere wijnstokken en, in mindere mate, mandarijn, gecombineerd met toetsen van pittige kumquat, citroen, fijne toetsen van passievrucht, stervrucht en witte bloemen, evenals discrete toetsen van krachtige mineraliteit en een subtiel vleugje toast. Goede lengte. Een zeer discrete hint van verse hazelnoot en een onmerkbare, bijna boterachtige hint van hazelnootboter op de afdronk/persistentie.

Tastingbook - Markus Del Monego

Over wijn:

Donkerpaarse kleur met paarse accenten en een zwarte kern. Zeer elegante neus van rijpe zwarte bessen, pruimen en kersen, met hints van oosterse kruiden en discrete rokerige tonen op de achtergrond. Het gehemelte is goed gestructureerd met rijpe tannines, veel frisheid en een grote smaakdiepte. Een heerlijke wijn met een uitstekende lengte.