Notities: Robert Parker 88-90+/100, Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gilbert & Gaillard 91/100, Wine Spectator 90/1 00
"Een perfect evenwicht tussen elegantie en kracht. Subtiel fruitige, bloemige en kruidige neus, mooie mineraliteit, volle, dichte smaak met een zachte textuur en een uitstekende frisheid in de afdronk." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Een complexe wijn, waarin aroma's van hout, zoethout en tabak harmonieus samenkomen... • Levering in originele houten kist voor bestellingen van 12 flessen die in Frankrijk worden geleverd •
Koop je Olivier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
donkere, bijna zwarte kleur
Neus
complex, waarin aroma's van hout, zoethout en tabak samenkomen
Smaak
krachtig en elegant, de tannines zijn ongewoon zacht en soepel, de wijn smaakt als een fruitbonbon, waarvan de aroma's het hele gehemelte vullen
Serveren
Decanteren bij 17-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2030
Productie
Ongeveer 120 000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des gibiers à plume, des viandes rouges et blanches, une poêlée de cèpes à la bordelaise...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit prachtige landgoed aan de rand van Bordeaux heeft naast zijn wijngaard van 55 hectare ook een groot deel van zijn bossen en weiden weten te behouden. In het begin van de jaren 2000 heeft de familie Bethmann ingrijpende werkzaamheden uitgevoerd en het beheer van het domein toevertrouwd aan Laurent Lebrun. Zijn nauwkeurigheid en zijn scherpe analyse van het terroir hebben de kwaliteit van de wijnen aanzienlijk verbeterd. De witte wijn, die traditioneel een groot aandeel sémillon bevat, is complex en elegant geworden, met een uitgesproken persoonlijkheid. De 2017 heeft ons versteld doen staan. De rode wijnen, die veel beter zijn gevinifieerd, geven een nauwkeuriger beeld van hun uitstekende terroir. Ze zijn expressief en energiek.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Deze cru classé uit Graves heeft in amper tien jaar tijd een van de belangrijkste veranderingen vanAppellatie ondergaan. Onder impuls van Laurent Lebrun bereiken de wijnen een uitstekend niveau en de inzet van Alexandre de Bethmann, de eigenaar, is onmiskenbaar. Hij heeft aanzienlijke financiële middelen ingezet om de wijngaard te herstructureren. Het moet gezegd worden dat dit landgoed werkelijk prachtig is! Het ligt midden in een bosrijke omgeving en is gelegen op een grindbodem op een prachtige, goed geventileerde heuveltop, ideaal voor de productie van zeer goede cabernet sauvignons. De laatste jaargangen getuigen van deze nieuwe dynamiek.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Klantbeoordeling
4.2/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. FRANCO C. Gepubliceerd op 16/01/2014
Heel goed
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. BERTRAND P. Gepubliceerd op 06/09/2014
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS G. Gepubliceerd op 16/07/2014
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. GILLES M. Gepubliceerd op 21/10/2013
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
