Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2016 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Een zeer elegante neus, met een overvloed aan fruit, bloemen en minerale aroma's, en een heerlijk gehemelte met een fijne korrel, ronde tannines, veel fruit en veel frisheid. Een en al elegantie en evenwicht, maar het potentieel is onmiskenbaar. Op dronk vóór 2034.

Over het domein:

Naast de 55 hectare wijngaarden heeft dit prachtige landgoed aan de rand van Bordeaux een groot deel van zijn bossen en weilanden behouden. In het begin van de jaren 2000 voerde de familie Bethmann grote renovaties uit en vertrouwde het beheer van het domein toe aan Laurent Lebrun. Zijn nauwgezetheid en gedetailleerde analyse van het terroir hebben geleid tot een kwantumsprong in de kwaliteit van de wijnen. De witte wijn, die traditioneel een groot aandeel Semillon bevat, is complex en elegant geworden, met een zeer uitgesproken persoonlijkheid. De 2017 blaast ons omver. De rode wijnen, die veel beter gevinifieerd zijn, drukken hun uitstekende terroir preciezer uit en zijn expressief en energiek.

Decanter

Over wijn:

Op dit moment is de wijn strak, nog erg jong en wordt hij gedomineerd door de cabernet. Je kunt de diepte van het fruit voelen en het zal tijd kosten om de wijn te openen. Het domein concentreert zich echt op zijn rode wijn zodat die zijn draai kan vinden en zijn profiel kan ontwikkelen. Goede kwaliteit, maar geef het een goede 5 jaar voordat je eraan denkt om het te openen. 2025 - 2040

Robert Parker - Wine Advocate

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Diep, met expressief fruit en een rond gehemelte, is dit een zeer geslaagde rode wijn. Hij ontwikkelt zich erg goed, met een afdronk die nobele tannines ontvouwt.

Over het domein:

AppellatieIn nauwelijks tien jaar tijd heeft deze Graves cru classé een van de grootste veranderingen op de website ondergaan. Onder impuls van Laurent Lebrun hebben de wijnen een uitstekend niveau bereikt en de inzet van Alexandre de Bethmann, de eigenaar, is onmiskenbaar. Hij heeft aanzienlijke financiële middelen gemobiliseerd om de wijngaard te herstructureren. Het moet gezegd worden dat dit domein absoluut schitterend is! Genesteld in het midden van een bebost gebied, ligt het op een kiezelachtig terroir op een prachtige, goed geventileerde helling, ideaal voor de productie van grote Cabernet Sauvignon. De laatst geproduceerde wijnen getuigen van deze nieuwe dynamiek.

Wine Enthusiast

Over wijn:

Dichte tannines worden in evenwicht gehouden door even rijk fruit in deze wijn. Hij is afkomstig van wijngaarden rond de middeleeuwse waterburcht aan de rand van de stad Bordeaux. De wijn zit vol sappige bramenaroma's die de kern van frisheid omringen. Beide zullen de wijn goed laten ouderen. Drink vanaf 2025.

James Suckling

Over wijn:

Een solide kader van vrij fris fruit met zwarte bessen en hints van steen. Volle body, met gepolijste, bijtende tannines en een sappige afdronk. Hints van asfalt en rook door naar zwart fruit op het einde. Op dronk in 2022.

Le Figaro vins

Over wijn:

Klein zwart fruit, Zan, vanille. Zeer fris in de mond, sappig, sapachtig, fruitig, zeer lang, gecoate tannines.

Vert de Vin

Over wijn:

De neus is fruitig, elegant en fijn, met veel diepte en structuur. Er zijn toetsen van rood fruit (framboos, kers, bes) gecombineerd met fijne toetsen van braambes en zwarte bes, met discrete toetsen van koffie, krachtige mineraliteit en een zeer discrete toets van peper (op het einde) en geroosterd eikenhout. Fruitig, sappig en strak in de mond, met een mooie structuur, spanning, volheid, een fijne zuurstructuur, rondheid, finesse, frisheid en fijne romigheid. In de mond drukt deze wijn tonen uit van geplette braam, geplette framboos, geplette aardbei en fijne toetsen van crème de cassis, gecombineerd met hints van geroosterd eikenhout en een zeer discrete hint van zoete specerijen en peper op de afdronk. De tannines zijn fijn en zijdezacht. Zeer fijne hint van donkere chocolade/zwarte peper op de afdronk/persistentie.