Rodolphe Demougeot - Auxey-Duresses Les Clous 2023
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
Decanter
"Om van te genieten met een beetje gezouten linzen, om je smaakpapillen te prikkelen...".
De zeer expressieve neus van deze Auxey-Duresses onthult explosieve aroma's van rood en zwart fruit, met enkele hints van bloemen. In de mond krachtig maar soepel, met een discrete houtachtigheid.
Functies
Domein
Rodolphe Demougeot
Cuvée
Les Clous
Jaartal
2023
Benaming
Auxey-Duresses
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Klei-kalksteenbodems met goede filtratiecapaciteit
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen, gisting in roestvrijstalen vaten gedurende 12-20 dagen
Rijping
14-16 maanden in vaten (15% nieuw) en 3 maanden in vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Zeer expressief, met explosieve aroma's van rood en zwart fruit en hints van bloemen.
Smaak
Krachtig maar soepel, delicaat, discrete houtachtigheid
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij een hartige linzenschotel, gevuld gevogelte, gebraden kalfsvlees, enz.
Rodolphe Demougeot
Auxey-Duresses
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gesorteerde gebieden (2022 gids) 3* Sterren (Hoogwaardige productie die als benchmark kan dienen in zijn sector)
Over de domein :
Hoewel Rodolphe Demougeot sinds 1998 in Meursault woont, ontwikkelt hij al sinds 1992 een domein van 7,8 hectare dat voornamelijk bestaat uit een mooie vertegenwoordiging van de crus Pommard en Savigny-lès-Beaune. De rode wijnen, gemaakt van zorgvuldig gesorteerde druiven, al dan niet ontsteeld, en gevinifieerd in betonnen vaten, hebben een energie die ze al op jonge leeftijd drinkbaar maakt in een gastronomische stijl, zeer geschikt voor de horeca en voor degenen die hun wijnen graag jong drinken. De witte wijnen zijn rechttoe rechtaan.
Decanter
Vin noté (guide 2023) 90/100 (Millésime 2022)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gesorteerde gebieden (2022 gids) Geselecteerd (We herinneren eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Over de domein :
Rodolphe Demougeot stichtte zijn domaine in 1992. Zijn rode wijnen zijn energiek en dicht en verouderen zeer goed. Vandaag zijn ze harmonieus, vrij van de harde afdronk die eerdere wijnjaren kenmerkte.
Klantrecensies
Koop je Demougeot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025