1jour1vin
20852 klantbeoordelingen
Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2023

Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2023

1*Étoile

Hachette

16/20

Jancis Robinson

pinot noir
harmonisch
eieren in rode wijnsaus

"Pinot Noir in zijn puurste vorm"

"Licht kersenrood. Mooi geurend naar rode vruchten en een vleugje bloemen. Heel mooi. In de mond is de wijn licht en harmonieus. Licht, maar niet zonder body. Hij kan langer rijpen, maar ik drink hem liever jong." (Jancis Robinson 2025)

Koop je Demougeot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20852 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Rodolphe Demougeot

Cuvée

Les Bourgeots

Jaartal

2023

Benaming

Savigny-lès-Beaune

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Ondiepe, zeer doorlatende grond, bestaande uit witte aarde en grind

Wijnbouw

Duurzaam (ploegen met paarden, geen gebruik van onkruidverdelgers en kunstmest)

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Ontristing, gevolgd door maceratie gedurende 12 tot 20 dagen

Rijping

12 maanden in vaten (waarvan 15% nieuw) en vervolgens 2 tot 3 maanden in tanks

Alcoholpercentage

13%

Oog

Rode jurk

Neus

Noten van rode vruchten

Smaak

Zachte en smeltende tannines, elegante en verfijnde wijn

Serveren

AT 15-17°C

Openen

In zijn jeugd in een karaf bewaren

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2034

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij gevogelte uit Bresse, eieren in rode wijnsaus, Mont d'Or...

Meer informatie op Rodolphe Demougeot

Meer informatie op Savigny-lès-Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Hoewel Rodolphe Demougeot sinds 1998 in de gemeente Meursault gevestigd is, ontwikkelt hij sinds 1992 een domein waarvan het hart van 7,8 hectare voornamelijk bestaat uit een mooie vertegenwoordiging van de cru's van Pommard en Savigny-lès-Beaune. De rode wijnen, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, al dan niet ontsteeld, en gevinifieerd in betonnen tanks, hebben een energie die ervoor zorgt dat ze al op jonge leeftijd drinkbaar zijn in een smakelijke stijl, zeer geschikt voor de horeca en voor liefhebbers van jonge wijnen. De witte wijnen bieden daarentegen rechtlijnigheid en verticaliteit.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2026) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)

Over de wijn:

Deze term is afkomstig van een lokale uitdrukking die verwijst naar het overstromen van de Rhoin, de lokale rivier, waarvan men zegt dat hij 'borge' is. Geen ongewenste overstromingen in deze 2023 met een fijne neus van rode vruchten en cassis. In de mond maakt een levendige aanzet plaats voor een soepele en aanhoudende smaak. Een eerlijke wijn, goed verankerd in zijn terroir, met een mooie energie. 2027-2030

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, naar onze mening de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Rodolphe Demougeot richtte zijn domein op in 1992. Hij produceert vooral krachtige en volle rode wijnen, die zeer goed rijpen. Ze zijn vandaag harmonieus, zonder de harde afdronk die de vorige jaargangen kenmerkte.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2025) 16/20

Over de wijn:

Licht kersenrood. Aangenaam geurend naar rode vruchten en een vleugje bloemen. Zeer mooi. In de mond is de wijn licht en harmonieus. Licht, maar niet zonder body. Hij kan langer rijpen, maar ik drink hem liever jong.

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...