Rodolphe Demougeot - Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 2021
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
Bettane & Desseauve
Deze Pinot Noir heeft een pittig profiel, met toetsen van rood fruit in de neus. Dit is een fruitige, frisse, licht verteerbare wijn die jong gedronken kan worden, na decanteren afhankelijk van het oogstjaar. Deze cuvée zal bijvoorbeeld je lekkerste peterselieham sublimeren...
Functies
Domein
Rodolphe Demougeot
Cuvée
Pinot Noir
Jaartal
2021
Benaming
Bourgogne Côte d'Or
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Zandige klei-kalksteen bodem, percelen gelegen in de Côte de Beaune in de gemeente Chassagne-Montrachet.
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handverpakt in kleine kratten om de bessen te bewaren
Wijnmaken
Nadat de druiven door een sorteertafel zijn gegaan, worden ze ontsteeld en 12 tot 20 dagen in vaten gelegd.
Rijping
1 jaar in vaten, waarvan 10% nieuw hout, en 2 maanden in vaten, voor het bottelen door middel van zwaartekracht, volgens de maankalender.
Mate van alcohol
12.8%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Tonen van rood fruit, zuur profiel
Smaak
Een fruitige, frisse en licht verteerbare wijn die jong gedronken kan worden, na decanteren.
Serveren
AT 14-16°C
Open
Decanteren als de wijn minder dan 3 jaar oud is
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij peterselieham, oeufs en meurette, konijn in Beaujolais-stijl, ossenstaart à la vigneronne...
Rodolphe Demougeot
Bourgondië
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 91/100 (Vintage 2020)
Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Hoewel Rodolphe Demougeot sinds 1998 in Meursault woont, ontwikkelt hij al sinds 1992 een domein van 7,8 hectare dat voornamelijk bestaat uit een mooie vertegenwoordiging van de crus Pommard en Savigny-lès-Beaune. De rode wijnen, gemaakt van zorgvuldig gesorteerde druiven, al dan niet ontsteeld, en gevinifieerd in betonnen vaten, hebben een energie die ze al op jonge leeftijd drinkbaar maakt in een gastronomische stijl, zeer geschikt voor de horeca en voor degenen die hun wijnen graag jong drinken. De witte wijnen zijn rechttoe rechtaan.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Rodolphe Demougeot stichtte zijn domaine in 1992. Zijn rode wijnen zijn energiek en dicht en verouderen zeer goed. Vandaag zijn ze harmonieus, vrij van de harde afdronk die eerdere wijnjaren kenmerkte.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 04/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Demougeot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024