Het huis Bouchard Père et Fils, dat al meer dan twee eeuwen zeer aanwezig is in de streek van Beaune, bezit een derde van dit bijzonder hellende perceel met een klei-kalkbodem. "Vaux" verwijst naar een verdieping in de helling waar de wijngaarden zich bevinden. Deze Beaune 1er Cru heeft een bouquet van gekonfijt fruit met enkele hints van kreupelhout in de neus. De smaak is vol en harmonieus, ondersteund door elegante en karaktervolle tannines.
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Granaatrode kleur met bruine en paarse schitteringen
Neus
Boeket van gekonfijte vruchten gecombineerd met enkele hints van kreupelhout
Smaak
Vlezig en harmonieus, ondersteund door elegante en karaktervolle tannines
Serveren
AT 17-18°C
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Te serveren bij wild gevogelte, kip met roomsaus, een kaasplateau uit de Bourgogne...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Des Cazetiers in Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen op 130 hectare eigen wijngaard, waarvan 73 hectare premier cru en grand cru. Een eersteklas wijnbouwpatrimonium dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor het château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen flessen die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen die niet van het domein afkomstig zijn. Indrukwekkend succes in wit en rood in de laatste jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ANTOINE M. Gepubliceerd op 22/07/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
