Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2021
91-93/100
Vinous
91-93/100
Robert Parker
92/100
Wine Spectator
"Een heerlijke 1er Cru, soepel en harmonieus"
"De Nuits Saint-Georges Les Cailles 1er Cru 2021 heeft een beknopte neus, de 50% hele druiventrossen zijn mooi geïntegreerd in het rode fruit, met hints van jodium die zich na verloop van tijd ontwikkelen. De smaak is medium-bodied met soepele tannines, zeer harmonieus, fluweelzacht met een vakkundig geïntegreerd houtaccent naar de verrassend geconcentreerde afdronk toe, getint met bosbessen. Een van de aangename verrassingen van Bouchard Père in deze Jaargang." (Vinous 2023)
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donker granaatrode kleur
Neus
Intens bouquet van kleine zwarte vruchten gecombineerd met houttonen en subtiele kruidige accenten
Smaak
Vlezig en vol, elegante tannines, zeer goed bewaarpotentieel
Serveren
Decanteren bij 17-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2036
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij vleesgerechten met saus en wild...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Des Cazetiers in Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen op 130 hectare eigen wijngaard, waarvan 73 hectare premier cru en grand cru. Een eersteklas wijnbouwpatrimonium dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor het château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen flessen die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen die niet van het domein afkomstig zijn. Indrukwekkend succes in wit en rood in de laatste jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2023) 91-93/100 (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Aroma's van rode bessen, rozenblaadjes, sinaasappelschil en kaneel introduceren de Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2021, een medium tot volle wijn, vol en vlezig, soepel en sensueel, ondersteund door een levendige zuurgraad en eindigend met een zilte afdronk.
Wine Spectator
Wijn gewaardeerd (2024 gids) 92/100 (Uitzonderlijke wijn)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 91-93/100
Over de wijn:
De Nuits Saint-Georges Les Cailles 1er Cru 2021 heeft een beknopte neus, de 50% hele druiventrossen zijn mooi geïntegreerd in het rode fruit, met hints van jodium die zich na verloop van tijd ontwikkelen. De smaak is medium-bodied met soepele tannines, zeer harmonieus, fluweelzacht met een vakkundig geïntegreerd houtaccent naar de verrassend geconcentreerde afdronk toe, met een vleugje bosbes. Een van de aangename verrassingen van Bouchard Père in deze Jaargang.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
