Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges Les Cailles 1er Cru Domaine 2021

Bettane & Desseauve

Over de domein :

Van Cazetiers tot Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, heeft meer dan 142 percelen op 130 hectare wijngaarden in eigendom, waaronder 73 hectare premier en grand cru. Een premium wijnerfgoed waarmee Fréderic Weber, getalenteerde wijnmaker en voorheen verantwoordelijk voor Château de Poncié, ongeveer 600.000 flessen kan produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier elk jaar worden geproduceerd, waarbij het grootste deel van de productie afkomstig is van druivenaankopen voor de grote rode wijnen , en zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, behalve die van het landgoed. Indrukwekkend succes in wit en rood in recente jaargangen.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn :

Aroma's van rode bessen, rozenblaadjes, sinaasappelschil en kaneel introduceren de Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2021, een medium tot volle wijn, ruim en vlezig, vloeiend en sensueel, ondersteund door levendige zuren en eindigend op een zilte noot.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

Over de wijn :

De Nuits Saint-Georges Les Cailles 1er Cru 2021 heeft een beknopte neus, met de 50% hele trossen netjes geïntegreerd in het rode fruit, met hints van jodium die zich na verloop van tijd ontwikkelen. Het gehemelte is middellang met soepele tannines, zeer harmonieus, fluwelig met vakkundig geïntegreerd eikenhout naar de verrassend geconcentreerde, bosbessentint. Een van de aangename verrassingen van Bouchard Père in dit wijnjaar.

James Suckling