1jour1vin
20846 klantbeoordelingen
Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin 2019

Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin 2019

90/100

Tim Atkin

89+/100

Robert Parker

89/100

Burghound

(Wijnoogst notities 2018)
pinot noir
gestructureerd
intensiteit
rood vlees
bewaarwijn

Deze Gevrey-Chambertin heeft een donkere granaatrode kleur met bruine en paarse reflecties en een intens en geurig bouquet met fruitige aroma's en een zeer subtiele dierlijke toets. Een rode wijn met een goede structuur in de mond, die een mooie body heeft en bovendien een goed bewaarpotentieel biedt...

Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20846 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Bouchard Père et Fils

Jaartal

2019

Benaming

Gevrey-Chambertin

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Kalkrijke bodem uit het Trias, mergel, afgebroken stenen, klei, rijk aan kalium, fosfor en ijzer

Wijnbouw

Wijn gemaakt van druiven afkomstig van het domein en van partnerwijnbouwers

Wijnbereiding

Na een volledige of gedeeltelijke ontristing, afhankelijk van het oogstjaar, zorgen de gisting in kleine vaten en een zachte persing voor een optimale wijnbereiding (afhankelijk van het profiel van Jaargang kan de gisting 15-18 dagen duren).

Rijping

10-12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25-30% nieuwe vaten

Oog

Donker granaatrode kleur met bruine en paarse schitteringen

Neus

Intens en geurig bouquet met fruitaroma's en een dierlijke toets

Smaak

Goed gestructureerd, heeft ook een mooie body, goed bewaarpotentieel

Serveren

Decanteren bij 17-18°C

Openen

1/2 uur voor

Drinken vanaf

2024

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij gegrild of geroosterd rood vlees, pittige kazen...

Meer informatie op Bouchard Père et Fils

Meer informatie op Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)

Over het domein:

Des Cazetiers in Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen op 130 hectare eigen wijngaard, waarvan 73 hectare premier cru en grand cru. Een eersteklas wijnbouwpatrimonium dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor het château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen flessen die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen die niet van het domein afkomstig zijn. Indrukwekkend succes in wit en rood in de laatste jaargangen.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Wijnbeoordeling (gids 2020) 89+/100 (Jaargang ) (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Gewaardeerd 89/100 (Jaargang 2018)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Tim Atkin

Tim Atkin

Genoteerde wijn (gids 2019) 90/100 (Vintage 2018)

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...