Bouchard Père & Fils - Monthélie 1er Cru Les Duresses Domaine 2021
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
89-91/100
Robert Parker
-
89-91/100
Vinous
"Charmante balans tussen frisheid en zuurgraad, maar toch complex en soepel".
"Met zijn aroma's van zwart fruit, kruiden, rook en pruimen is Monthélie 1er Cru Les Duresses 2021 medium tot vol, vlezig en levendig, met een vrij krachtig en diep profiel. Net als zijn gemeenschappelijke tegenhanger is dit een wijn van grote kwaliteit, die echter wat geduld zal vragen." (Wine Advocate 2023)
Functies
Domein
Bouchard Père et Fils
Cuvée
1er Cru Les Duresses
Jaartal
2021
Benaming
Monthélie 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot noir
Terroirs
Monthélie ligt tussen Volnay en Meursault en is minder bekend dan zijn illustere buren.
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handleiding in kleine doosjes
Wijnmaken
Na volledige of gedeeltelijke ontstemming, afhankelijk van het oogstjaar, gisting in kleine recipiënten en zachte persing (afhankelijk van het oogstjaarprofiel kan de periode van opgieten 15-18 dagen duren).
Rijping
12-14 maanden in Franse eiken vaten (25-35% nieuw)
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Aantrekkelijke donkere granaatkleur met mauve tot violette accenten
Neus
Rijk boeket met een verscheidenheid aan bessensmaken
Smaak
Geeft blijk van zowel structuur als rondheid met charme, goed bewaarpotentieel
Serveren
AT 17-18°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gevogelte, wild (kwartel, duif)...
Vader en zoon Bouchard
Monthelie
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2023) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Van Cazetiers tot Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, heeft meer dan 142 percelen op 130 hectare wijngaarden in eigendom, waaronder 73 hectare premier en grand cru. Een premium wijnerfgoed waarmee Fréderic Weber, getalenteerde wijnmaker en voorheen verantwoordelijk voor Château de Poncié, ongeveer 600.000 flessen kan produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier elk jaar worden geproduceerd, waarbij het grootste deel van de productie afkomstig is van druivenaankopen voor de grote rode wijnen , en zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, behalve die van het landgoed. Indrukwekkend succes in wit en rood in recente jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2023) 89-91/100 (Heerlijke wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
Met zijn aroma's van zwart fruit, kruiden, rook en pruimen is Monthélie 1er Cru Les Duresses 2021 medium tot vol, vlezig en levendig, met een vrij krachtig, diep profiel. Net als zijn gemeentelijke tegenhanger is dit een wijn van grote kwaliteit, die niettemin wat geduld vraagt.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2022) 89-91/100
Over wijn:
Monthélie Les Duresses 1er Cru 2021 komt van een helling van 1,8 hectare op het zuiden, een van de laatste die geoogst werd. In de neus geuren van wilde aardbei en veenbes met een hint van gedroogde rozenblaadjes. Het gehemelte is soepel en fris, met goede zuren. Deze wijn heeft veel meer complexiteit en nuance dan de Village, met een voelbare mineraliteit op de afdronk. Het ontdekken waard.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JEAN MICHEL S. Gepubliceerd op 29/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*