1jour1vin
20853 klantbeoordelingen
Bouchard Père & Fils - Pommard 1er Cru 2015

Bouchard Père & Fils - Pommard 1er Cru 2015

90/100

Wine Spectator

pinot noir
intensiteit
wildzwijngebraad
1er cru

Deze Pommard 1er Cru heeft een bouquet met fruitige aroma's, aangevuld met dierlijke tonen en een vleugje hout. De smaak is rijk, robuust en intens met kruidige en peperige tonen, die wat geduld vragen om volledig tot hun recht te komen. Deze prachtige karaktervolle wijn heeft een zeer goed bewaarpotentieel!

Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20853 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru

Jaartal

2015

Benaming

Pommard 1er Cru

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Klei-kalkbodems die door ijzeroxiden rood gekleurd zijn

Wijnbouw

Wijn gemaakt van druiven afkomstig van het domein en van partnerwijnbouwers

Wijnoogst

Handboeken in kleine kistjes

Wijnbereiding

Na een volledige of gedeeltelijke ontristing, afhankelijk van het oogstjaar, zorgen de gisting in kleine vaten en een zachte persing voor een optimale wijnbereiding (afhankelijk van het profiel van Jaargang kan de gisting 15-20 dagen duren).

Rijping

12-14 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30-40% nieuwe vaten

Oog

Granaatrode kleur met paarse schitteringen

Neus

Bouquet met fruitaroma's, aangevuld met dierlijke tonen en een vleugje vat

Smaak

Rijk, robuust en intens met kruidige en peperige tonen die wat geduld vragen om volledig tot hun recht te komen, zeer goed bewaarpotentieel.

Serveren

AT 17-18°C

Drinken vóór

2027+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij wild: wild zwijn, ree, hert, rood vlees in saus, pittige kazen...

Meer informatie op Bouchard Père et Fils

Meer informatie op Pommard

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)

Over het domein:

Des Cazetiers in Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen op 130 hectare eigen wijngaard, waarvan 73 hectare premier cru en grand cru. Een eersteklas wijnbouwpatrimonium dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor het château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen flessen die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen die niet van het domein afkomstig zijn. Indrukwekkend succes in wit en rood in de laatste jaargangen.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Wijn gewaardeerd (2017 gids) 90/100 (Zeer goede wijn)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...