Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru rouge Domaine 2021

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Van Cazetiers tot Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, heeft meer dan 142 percelen op 130 hectare wijngaarden in eigendom, waaronder 73 hectare premier en grand cru. Een premium wijnerfgoed waarmee Fréderic Weber, getalenteerde wijnmaker en voorheen verantwoordelijk voor Château de Poncié, ongeveer 600.000 flessen kan produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier elk jaar worden geproduceerd, waarbij het grootste deel van de productie afkomstig is van druivenaankopen voor de grote rode wijnen , en zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, behalve die van het landgoed. Indrukwekkend succes in wit en rood in recente jaargangen.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De Beaune 1er Cru du Château 2021 barst van de aroma's van framboos, zoete specerijen en tonen van diepe aarde en is middellang, vol en charmant, met levendige zuren, zachte tannines en een zilte afdronk. Deze kwalitatief hoogstaande, relatief toegankelijke blend is altijd betrouwbaar, hoewel ik moet bekennen dat ik sommige van de grotere percelen waaruit hij bestaat graag als aparte cuvées zou zien.

Jancis Robinson

James Suckling

Over wijn:

Een intens aroma van salie gaat samen met helder rood fruit - aalbes, framboos en veenbes - en een stevige dosis goed gebouwde tannines in de middellange smaak. Goede lengte en een interessant hartig karakter op de afdronk. Drink nu, maar zou profiteren van een beetje meer tijd in de fles. Op zijn best vanaf 2025.

Inside Burgundy - Jasper Morris