Domaine de la Croix Senaillet - Bourgogne Chardonnay Romantic 2012
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
89/100
Robert Parker
"De Bourgogne Chardonnay 2012 Romantic komt van de 0,65 hectare van het perceel 'Les Quincys' en heeft negen maanden in eiken vaten gelegen. Het heeft een helder bouquet met subtiele tonen van citroen en boterbloem. Het gehemelte is goed in balans met levendige zuren: de afdronk mist een beetje diepte, maar onthult een aangename nasmaak van gember. Goed". (Wijnadviseur - Robert Parker)
Functies
Domein
Domaine de la Croix Senaillet
Cuvée
Chardonnay Romantic
Jaartal
2012
Benaming
Bourgogne
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Les Quincys perceel (0,65 ha), klei-kalksteen bodem, gericht op het oosten
Wijnbouw
gecertificeerde biologische landbouw
Oogst
bij optimale rijpheid
Wijnmaken
langzame, zachte pneumatische persing onder lage druk, zeer langzame alcoholische gisting in Franse eiken vaten, gevolgd door malolactische gisting
Rijping
in vaten voor 9 maanden op fijne droesem
Degustatie & combinaties
Oog
licht goudgele kleur
Neus
goed geopend met tonen van exotisch fruit, kokosnoot en melkkaramel
Smaak
fruitige smaak, zacht en smakelijk, met een aromatische alliantie van knapperig fruit discreet gearomatiseerd met vanille
Serveren
bij 11-13°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2015
Drinken vóór
2017
Combinaties van eten/wijn
Lekker met kalfsblanquette met oesterzwammen, peterselieham...
Domaine de la Croix Senaillet
Bourgondië
Deskundige meningen
Decanter
Beoordeeld gebied (gids 2023) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dom. de la Croix Senaillet werd in 1969 opgericht door Maurice Martin, die geleidelijk de gemengde landbouw opgaf ten voordele van de wijnbouw. In 1990 nam zijn zoon Richard het familiedomein over en in 1992 kwam zijn broer Stéphane erbij. Het domein, dat aanvankelijk 6,5 hectare besloeg, is vandaag uitgegroeid tot 25 hectare, verdeeld over 52 percelen die sinds 2010 biologisch gecertificeerd zijn. Voortbouwend op hun ervaring kochten de broers in 2015 Dom. de Mont Épin in Clessé (13 ha).
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2014) 89/100 (Zeer goede wijn)
Over wijn:
De Bourgogne Chardonnay 2012 Romantic komt van het perceel van 0,65 hectare "Les Quincys" en heeft negen maanden in eiken vaten gelegen. Het heeft een helder bouquet met subtiele tonen van citroen en boterbloem. Het gehemelte is goed in balans met levendige zuren: de afdronk mist een beetje diepte, maar onthult een aangename nasmaak van gember. Een goede wijn.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
2.5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN CHRISTOPHE G. Gepubliceerd op 02/02/2015
Correct maar niet meer
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN M. Gepubliceerd op 22/08/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Croix Senaillet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024