Maison Verget is een wijnhandelshuis uit de Bourgogne dat nu in handen is van twee enthousiastelingen. Niets heeft Maine en Jean-Marie Guffens-Heynen, Vlamingen van geboorte, ertoe aangezet om een domein te creëren dat in enkele jaren tijd en door hard te werken zou uitgroeien tot een van de meest gerenommeerde ter wereld voor de kwaliteit van zijn wijnen, behalve ongetwijfeld een gedeelde passie voor wijnstokken en wijn en een bijzonder creatieve artistieke gevoeligheid.
Dit getalenteerde duo is ook betrokken bij het lot van Maison Verget, een kleine wijnhandelaar in het hart van de Mâconnais-streek, die een vergelijkbaar succes kent, gezien de elegantie en finesse van zijn wijnen en zijn vermogen om het terroir beter uit te drukken dan enig ander. Appellaties De raison d'être van Maison Verget is om het volledige karakter van de wijnen naar voren te brengen door hun terroir te onthullen. Appellaties Dit proces wordt al enige tijd met succes toegepast in Chablis en Côte d'Or. Maar het is in de Mâconnais, van oudsher een producent van generieke wijnen, dat deze aanpak echt tot zijn recht komt. Appellatie Het is hier dat Maison Verget de meest verschillende wijnen produceert voor elk . Appellatie Op deze manier is het mogelijk om alle aspecten, alle nuances, in één woord, alle subtiliteiten van een . Dankzij haar originele aanpak isMaison Verget een laboratorium voor terroirs en een schepper van klimaten geworden.
"Sous le Puits, afkomstig van een perceel helemaal bovenaan de Puligny heuvel, heeft zeer zuivere, poederachtige citrusaroma's en zijn frisse karakter en fijne houttoets passen erg goed bij ons. Het gehemelte wordt meer beïnvloed door de rijping, maar het geheel behoudt een goede balans. Een goed voorbeeld van een educatieve Puligny ". (Le Guide RVF 2021).
De neus van deze Pouilly-Fuissé 1er Cru is fris en complex, met aroma's van toast, zeer verse boter en vuursteen. Het gehemelte is schoon en rijk, met een grote dichtheid in het begin en ontwikkelt snel zeer minerale tonen. Dit is een zeer precieze wijn. De lange afdronk is opmerkelijk dankzij de mineraliteit.
De neus van deze Pouilly-Fuissé is complex, met fruitige aroma's, witte bloemen en geroosterde toetsen. De Grands Terrois Oubliés heeft een volle, rijke en volle smaak en een grote lengte in de mond. Deze cuvée is de perfecte begeleider van een fijne quenelle van snoek!
"Samengesteld uit 28% Semillon uit Barsac (Closiot), 20% Viognier en 20% Roussanne van Domaine des Tourettes, plus 30% Bourgondische Chardonnay. Houterig? Alles is eiken behalve de chardonnays, de eerste persingen van Guffens-Heynens. Chardonnay domineert zeker de neus, maar deze eerste benadering valt op door zijn complexiteit, zijn mooie geroosterde en getoaste tonen en zijn consistentie van het ene uiteinde naar het andere. De aroma's zijn erg indrukwekkend, erg Guffens. In de mond combineert de wijn kracht en frisheid met edel hout en een pittige structuur in grote balans. Zuiverheid en textuur waardig van de grootste ". (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) - Verpakt in schroefdop.
"De 2009 Chablis Vaudésir heeft een zeer zuiver bouquet met heerlijke geuren van kalksteen en rook die door het vernis van limoen en grapefruit sijpelen. Het gehemelte is goed in balans met een zuivere zuurgraad, een goede diepte en een geconcentreerde, harsachtige afdronk met perzikhuid die goed in de mond blijft hangen." (Wine Advocate)
"In Pouilly-Fuissé is Les Combes rond en honingzoet, terwijl de cuvée Vignes Dessus met zijn strakkere profiel ook duurzamer is. (Le Guide RVF) Een voorbeeldige cuvée in een wijnjaar 2013 met bijzonder lage opbrengsten. Een wijn met een grote dichtheid en intensiteit.
"Er zijn slechts 2.000 flessen van de 2018 Pouilly-Fuissé Les Vernays, een cuvée van fijne, kalkrijke bodems. De wijn ontvouwt zich in het glas met tonen van groene peer, toast van tarwe en bijenwas, en heeft een gemiddelde tot volle body, krachtig en gespierd, met een pittige zuurgraad en een overvloedig droog extract van kalksteen, en een lange, doordringende afdronk. Zeker de moeite waard" (Wine Advocate 2019)
"Typisch, met een fijne mineraliteit en een elegant, gebeiteld gehemelte, is Cuvée de la Butte een benchmark van Chablis". (Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Een Chablis van topklasse.
"De 2018 Mâcon-Villages Grand Élevage is een aantrekkelijke, medium tot volle wijn, rijk en vlezig, die peer, perzik en geroosterde noten oproept. Hij rijpt half in vaten en half in vaten" (Wine Advocate 2019).
"De 2018 Mâcon-Bussières Vignes de Montbrison biedt aroma's van peer en groene appel, omlijst door geroosterd eikenhout. In de mond is hij dicht, geconcentreerd en gespierd, met een doorn in de zuurgraad en een evenwichtig profiel. Deze jaargang van oude wijnstokken heeft dit jaar 20% nieuw hout gehad, wat hem iets meer onderscheidt dan vorig jaar." (Wine Advocate 2019 - William Kelley)
"De krijtachtigheid van de Roche de Vergisson opent zich in het glas, met een romige toets van houtachtigheid. In de mond verspreiden de smaken zich: een suave, droge sap die maar doorgaat". (Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)
"De 2018 Saint-Véran Terroirs de Davayé werd dit jaar volledig in vaten gevinifieerd, omdat de kelder niet genoeg ruimte had om de wijn in vaten te gisten. Daarom is hij een tikje eikenhoutiger dan gewoonlijk, met aroma's van honingachtig boomgaardfruit, specerijen en praline. In de mond is de wijn dicht, krachtig en gestructureerd, met levendige zuren en een eikenhouten afdronk." (Wine Advocate 2019 - William Kelley)
"De 2016 Pouilly-Fuissé La Roche is de koning van Domaine Verget dit jaar, ontvouwend in het glas met aroma's van knisperend geel fruit, groene peer, nootmuskaat en marsepein. In de mond is hij krachtig, vol en satijnachtig, met een kern van rijk fruit in evenwicht gehouden door pittige toetsen en een lange, precieze afdronk. Het is moeilijk om een betere Mâconnais te vinden voor deze prijs". (Robert Parker-2018)
"Pommard Saucilles is meteen rond en geconcentreerd". (Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Verrassend rond en zacht in de mond, met een vleugje bitterheid op de afdronk die zorgt voor een heerlijke frisheid. Erg lekker!
"De 2015 Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes is afkomstig van wijnstokken op het noorden en zuiden en 25% heeft 7 maanden in nieuwe vaten gelegen. Het heeft een verleidelijk bouquet met tonen van geroosterde walnoten die het citrusfruit aanvullen, evenals lichte zeestralen die persoonlijkheid toevoegen aan deze wijn. Het gehemelte is zeer goed in balans, met een perzikachtige aanzet, knisperende zuren en veel pit naar de afdronk toe. [Dit is een zeer fijne Pouilly-Fuissé ". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)