1jour1vin

Maison Verget - Pouilly-Fuissé Vignes Dessus 2013

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

17/20

RVF

chardonnay
loszittend
bouchées à la reine
model van succes

"Een zeer succesvol wijnjaar".

"In Pouilly-Fuissé is Les Combes rond en honingzoet, terwijl de cuvée Vignes Dessus met zijn strakkere profiel ook duurzamer is. (Le Guide RVF) Een voorbeeldige cuvée in een wijnjaar 2013 met bijzonder lage opbrengsten. Een wijn met een grote dichtheid en intensiteit.

Functies

Domein

Maison Verget

Cuvée

Vignes Dessus

Jaartal

2013

Benaming

Pouilly-Fuissé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Dit perceel ligt in het dorp Vergisson. De bodem is klei-kalksteen met een hoog aandeel klei aan de oppervlakte. De wijnstokken zijn ongeveer 50 jaar oud. De opbrengst van dit perceel is dit jaar bijzonder laag, waardoor we een wijn met een grote dichtheid hebben kunnen produceren.

Wijnbouw

Wijn gemaakt van gekocht sap of gekochte druiven

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

De 1ste verkregen sappen werden gevinifieerd in vaten met 20% nieuwe vaten.

Rijping

Op vat (25% nieuw) gedurende 8 maanden op fijne droesem met regelmatig roeren van de droesem

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Goud

Neus

Licht houtachtig, snel overheerst door aroma's van exotisch fruit

Smaak

Zeer dicht en vol, met een prachtig frisse afdronk. Een groot succes voor het wijnjaar.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2024

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Serveer met sint-jakobsschelp aumônières, asperges of kreeft Bavarois, bouchées à la Reine, enz.

Huis Verget

Meer informatie over Maison Verget

Pouilly-Fuissé

Meer informatie over Pouilly-Fuissé

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2020) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Het handelshuis Verget maakt deel uit van de Guffens-Heynen 'trilogie', waar Jean-Marie Guffens, gesteund door zijn trouwe second-in-command Julien Desplans, de recepten toepast die sinds de jaren tachtig zijn beproefd op zijn elitedomein en die dienen als een wereldreferentie voor Chardonnay. Het speerpunt blijft hier de Mâconnais, maar er wordt ook regelmatig Chablis gekocht en, afhankelijk van het oogstjaar, zijn er enkele mooie cuvées uit de Côte de Beaune. Het is des te verstandiger om en primeur te reserveren, omdat je dan de mogelijkheid hebt om wijnen zonder terroir met schroefdop te kopen, wat bewijst dat terroir niet altijd de sleutel tot kwaliteit is. Last but not least is dit de plek om Guffens aux Tourettes en Verget du Sud te kopen, die een onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding bieden, zoals beschreven voor de Rhônevallei in deze gids. Een voorbeeldig adres.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeling (gids 2016) 17/20 (Grand vin)

Domaine beoordeeld (gids 2022) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelders van geïnformeerde amateurs)

Over wijn:

In Pouilly-Fuissé heeft Les Combes een afgerond, honingzoet karakter, terwijl de cuvée Vignes Dessus, met zijn rechtlijniger profiel, ook een langere afdronk heeft.

Over het domein:

Jean-Marie Guffens heeft al zijn talent en hoge normen gestopt in deze haute couture wijnhandel die in 1990 werd opgericht. Julien Desplans, een briljante oenoloog opgeleid bij Romanée-Conti, staat sinds 2012 aan het hoofd van Verget. Hij werd in 2020 door de RVF-jury uitgeroepen tot wijnhandelaar van het jaar en werd unaniem geprezen voor zijn uitstekende vinificaties, zijn uiterst selectieve sourcing en de precisie van zijn persing en rijping. Laten we hulde brengen aan deze meesterlijke 2019's.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Verget wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19675 beoordelingen van klanten
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*