Maison Verget - Pouilly-Fuissé Vignes Dessus 2013
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
17/20
RVF
"Een zeer succesvol wijnjaar".
« En Pouilly-Fuissé, les Combes joue sur un registre arrondi et miellé, la cuvée Vignes Dessus, au profil plus droit, va aussi plus loin dans l'allonge. » (Le Guide RVF) Une cuvée exemplaire dans un millésime 2013 au rendement particulièrement faible. Un vin d'une grande densité et d'une très belle intensité.
Functies
Domein
Maison Verget
Cuvée
Vignes Dessus
Jaartal
2013
Benaming
Pouilly-Fuissé
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Dit perceel ligt in het dorp Vergisson. De bodem is klei-kalksteen met een hoog aandeel klei aan de oppervlakte. De wijnstokken zijn ongeveer 50 jaar oud. De opbrengst van dit perceel is dit jaar bijzonder laag, waardoor we een wijn met een grote dichtheid hebben kunnen produceren.
Wijnbouw
Wijn gemaakt van gekocht sap of gekochte druiven
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
De 1ste verkregen sappen werden gevinifieerd in vaten met 20% nieuwe vaten.
Rijping
Op vat (25% nieuw) gedurende 8 maanden op fijne droesem met regelmatig roeren van de droesem
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Goud
Neus
Licht houtachtig, snel overheerst door aroma's van exotisch fruit
Smaak
Zeer dicht en vol, met een prachtig frisse afdronk. Een groot succes voor het wijnjaar.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Serveer met sint-jakobsschelp aumônières, asperges of kreeft Bavarois, bouchées à la Reine, enz.
Huis Verget
Pouilly-Fuissé
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gesorteerd gebied (2020 gids) 4* Sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, die de glorie van de Franse wijnbouw vormen)
Over de domein :
Het handelshuis Verget maakt deel uit van de Guffens-Heynen 'trilogie', waar Jean-Marie Guffens, gesteund door zijn trouwe second-in-command Julien Desplans, de recepten toepast die sinds de jaren tachtig zijn beproefd op zijn elitedomein en die dienen als een wereldreferentie voor Chardonnay. Het speerpunt blijft hier de Mâconnais, maar er wordt ook regelmatig Chablis gekocht en, afhankelijk van het oogstjaar, zijn er enkele mooie cuvées uit de Côte de Beaune. Het is des te verstandiger om en primeur te reserveren, omdat je dan de mogelijkheid hebt om wijnen zonder terroir met schroefdop te kopen, wat bewijst dat terroir niet altijd de sleutel tot kwaliteit is. Last but not least is dit de plek om Guffens aux Tourettes en Verget du Sud te kopen, die een onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding bieden, zoals beschreven voor de Rhônevallei in deze gids. Een voorbeeldig adres.
Robert Parker - Wine Advocate
Genoteerd domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 17/20 (Grand vin)
Gesorteerde gebieden (2022 gids) 2*sterren (Deze grote landgoederen, vaak gezegend met fantastische terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over de wijn :
In Pouilly-Fuissé heeft Les Combes een afgerond, honingzoet karakter, terwijl de cuvée Vignes Dessus, met zijn rechtlijniger profiel, ook een langere afdronk heeft.
Over de domein :
Jean-Marie Guffens heeft al zijn talent en hoge normen gestopt in deze haute couture wijnhandel die in 1990 werd opgericht. Julien Desplans, een briljante oenoloog opgeleid bij Romanée-Conti, staat sinds 2012 aan het hoofd van Verget. Hij werd in 2020 door de RVF-jury uitgeroepen tot wijnhandelaar van het jaar en werd unaniem geprezen voor zijn uitstekende vinificaties, zijn uiterst selectieve sourcing en de precisie van zijn persing en rijping. Laten we hulde brengen aan deze meesterlijke 2019's.
Klantrecensies


Koop je Verget wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling