Maison Verget - Pouilly-Fuissé Vignes Dessus 2013
Bourgondië
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
17/20
RVF
"Een zeer succesvol wijnjaar".
"In Pouilly-Fuissé is Les Combes rond en honingzoet, terwijl de cuvée Vignes Dessus met zijn strakkere profiel ook duurzamer is. (Le Guide RVF) Een voorbeeldige cuvée in een wijnjaar 2013 met bijzonder lage opbrengsten. Een wijn met een grote dichtheid en intensiteit.
Functies
Domein
Maison Verget
Cuvée
Vignes Dessus
Jaartal
2013
Benaming
Pouilly-Fuissé
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
Dit perceel ligt in het dorp Vergisson. De bodem is klei-kalksteen met een hoog aandeel klei aan de oppervlakte. De wijnstokken zijn ongeveer 50 jaar oud. De opbrengst van dit perceel is dit jaar bijzonder laag, waardoor we een wijn met een grote dichtheid hebben kunnen produceren.
Wijnbouw
Wijn gemaakt van gekocht sap of gekochte druiven
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
De 1ste verkregen sappen werden gevinifieerd in vaten met 20% nieuwe vaten.
Rijping
Op vat (25% nieuw) gedurende 8 maanden op fijne droesem met regelmatig roeren van de droesem
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Goud
Neus
Licht houtachtig, snel overheerst door aroma's van exotisch fruit
Smaak
Zeer dicht en vol, met een prachtig frisse afdronk. Een groot succes voor het wijnjaar.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2024
Combinaties van eten/wijn
Serveer met sint-jakobsschelp aumônières, asperges of kreeft Bavarois, bouchées à la Reine, enz.
Huis Verget
Pouilly-Fuissé
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2020) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Het handelshuis Verget maakt deel uit van de Guffens-Heynen 'trilogie', waar Jean-Marie Guffens, gesteund door zijn trouwe second-in-command Julien Desplans, de recepten toepast die sinds de jaren tachtig zijn beproefd op zijn elitedomein en die dienen als een wereldreferentie voor Chardonnay. Het speerpunt blijft hier de Mâconnais, maar er wordt ook regelmatig Chablis gekocht en, afhankelijk van het oogstjaar, zijn er enkele mooie cuvées uit de Côte de Beaune. Het is des te verstandiger om en primeur te reserveren, omdat je dan de mogelijkheid hebt om wijnen zonder terroir met schroefdop te kopen, wat bewijst dat terroir niet altijd de sleutel tot kwaliteit is. Last but not least is dit de plek om Guffens aux Tourettes en Verget du Sud te kopen, die een onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding bieden, zoals beschreven voor de Rhônevallei in deze gids. Een voorbeeldig adres.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeling (gids 2016) 17/20 (Grand vin)
Domaine beoordeeld (gids 2022) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelders van geïnformeerde amateurs)
Over wijn:
In Pouilly-Fuissé heeft Les Combes een afgerond, honingzoet karakter, terwijl de cuvée Vignes Dessus, met zijn rechtlijniger profiel, ook een langere afdronk heeft.
Over het domein:
Jean-Marie Guffens heeft al zijn talent en hoge normen gestopt in deze haute couture wijnhandel die in 1990 werd opgericht. Julien Desplans, een briljante oenoloog opgeleid bij Romanée-Conti, staat sinds 2012 aan het hoofd van Verget. Hij werd in 2020 door de RVF-jury uitgeroepen tot wijnhandelaar van het jaar en werd unaniem geprezen voor zijn uitstekende vinificaties, zijn uiterst selectieve sourcing en de precisie van zijn persing en rijping. Laten we hulde brengen aan deze meesterlijke 2019's.
Klantrecensies
Koop je Verget wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*