Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2015

Name: Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2015
Brand: Maison Verget
Rating: 4.1 (10 reviews)

Pouilly-Fuissé|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,1/5 (10 klanten)

90/100

Robert Parker

16,5/20

RVF

"De 2015 Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes is afkomstig van wijnstokken op het noorden en zuiden en 25% heeft 7 maanden in nieuwe vaten gelegen. Het heeft een verleidelijk bouquet met tonen van geroosterde walnoten die het citrusfruit aanvullen, evenals lichte zeestralen die persoonlijkheid toevoegen aan deze wijn. Het gehemelte is zeer goed in balans, met een perzikachtige aanzet, knisperende zuren en veel pit naar de afdronk toe. [Dit is een zeer fijne Pouilly-Fuissé ". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Functies

Domein

Maison Verget

Cuvée

Les Combes Vieilles Vignes

Jaartal

2015

Benaming

Pouilly-Fuissé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Percelen grond gelegen in het gehucht Pouilly. Een deel ligt op het noorden en het andere op het zuiden.

Wijnbouw

traditioneel en netjes

Oogst

handmatig

Wijnmaken

eerste sappen gefermenteerd in vaten (20% nieuw)

Rijping

10 maanden met roeren

Mate van alcohol

14 %

Degustatie & combinaties

Oog

mooie, heldere goudgele kleur met groene accenten

Neus

aroma's van toast en zeer rijp fruit (peer)

Smaak

Rijk, zacht en krachtig. Goede zuren voor een frisse, evenwichtige afdronk.

Serveren

decanteren bij 12-14°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2018

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Lekker met tarbot in mousselinesaus, zeevruchten, zeetong meunière...

Huis Verget

Meer informatie over Maison Verget

Pouilly-Fuissé

Meer informatie over Pouilly-Fuissé

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2020) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

Het handelshuis Verget maakt deel uit van de Guffens-Heynen 'trilogie', waar Jean-Marie Guffens, gesteund door zijn trouwe second-in-command Julien Desplans, de recepten toepast die sinds de jaren tachtig zijn beproefd op zijn elitedomein en die dienen als een wereldreferentie voor Chardonnay. Het speerpunt blijft hier de Mâconnais, maar er wordt ook regelmatig Chablis gekocht en, afhankelijk van het oogstjaar, zijn er enkele mooie cuvées uit de Côte de Beaune. Het is des te verstandiger om en primeur te reserveren, omdat je dan de mogelijkheid hebt om wijnen zonder terroir met schroefdop te kopen, wat bewijst dat terroir niet altijd de sleutel tot kwaliteit is. Last but not least is dit de plek om Guffens aux Tourettes en Verget du Sud te kopen, die een onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding bieden, zoals beschreven voor de Rhônevallei in deze gids. Een voorbeeldig adres.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2016) 90/100 (uitstekende wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over wijn:

De 2015 Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes is afkomstig van wijnstokken op het noorden en zuiden en 25% heeft 7 maanden in nieuwe vaten gelegen. Het heeft een verleidelijk bouquet met hints van geroosterde noten die het citrusfruit aanvullen, evenals lichte zeestralen die persoonlijkheid toevoegen aan deze wijn. Het gehemelte is zeer goed in balans, met een perzikachtige aanzet, knisperende zuren en veel pit naar de afdronk toe. We hadden meer persistentie gewild, maar ondanks alles is dit een erg fijne Pouilly-Fuissé.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2018) 16,5/20 (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2022) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelders van geïnformeerde amateurs)

Over wijn:

Les Combes heeft een meer omhulde maar complexe Chardonnay-textuur. De warmte op de afdronk zal ervoor zorgen dat deze wijn mettertijd sneller evolueert.

Over het domein:

Jean-Marie Guffens heeft al zijn talent en hoge normen gestopt in deze haute couture wijnhandel die in 1990 werd opgericht. Julien Desplans, een briljante oenoloog opgeleid bij Romanée-Conti, staat sinds 2012 aan het hoofd van Verget. Hij werd in 2020 door de RVF-jury uitgeroepen tot wijnhandelaar van het jaar en werd unaniem geprezen voor zijn uitstekende vinificaties, zijn uiterst selectieve sourcing en de precisie van zijn persing en rijping. Laten we hulde brengen aan deze meesterlijke 2019's.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,1/5

uit 10 beoordelingen