Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2015

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Het handelshuis Verget maakt deel uit van de 'trilogie' Guffens-Heynen, waar Jean-Marie Guffens, bijgestaan door zijn trouwe rechterhand Julien Desplans, sinds de jaren 80 beproefde recepten toepast op zijn elite-domein, dat wereldwijd als referentie geldt op het gebied van chardonnay. De speerpunt blijft hier de Mâconnais, maar er worden regelmatig aankopen gedaan in de Chablis en, afhankelijk van het oogstjaar, zijn er mooie cuvées afkomstig uit de Côte de Beaune. Het reserveren van primeurs is des te verstandiger omdat het de mogelijkheid biedt om wijnen "zonder terroir" met schroefdop te kopen, wat bewijst dat het niet altijd het terroir is dat bepalend is voor de kwaliteit. Tot slot is het vermeldenswaard dat u op dit adres Guffens aux Tourettes en Verget du Sud kunt kopen, met een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding, zoals beschreven in deze gids over de Rhônevallei. Een voorbeeldig adres.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2015 is afkomstig van wijngaarden op het noorden en zuiden, en 25% rijpt 7 maanden in nieuwe vaten. Hij heeft een verleidelijk bouquet met tonen van geroosterde noten die de citrusvruchten aanvullen, evenals een lichte zeewind die deze wijn karakter geeft. De smaak is zeer evenwichtig met een aanzet van perzik, een knapperige zuurgraad en veel kruiden in de afdronk. We hadden graag wat meer persistentie gezien, maar ondanks alles is dit een zeer mooie Pouilly-Fuissé.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Les Combes biedt een vrolijke, meer omhullende maar complexe textuur van chardonnay. Door de warme afdronk zal deze wijn sneller evolueren in de loop van de tijd.

Over het domein:

Jean-Marie Guffens heeft al zijn talent en veeleisendheid gestoken in dit haute couture-handelshuis dat in 1990 werd opgericht. Julien Desplans, een briljante oenoloog die zijn opleiding genoot bij Romanée-Conti, is sinds 2012 de baas bij Verget. Het huis werd in 2020 door de jury van de RVF uitgeroepen tot négociant van het jaar en wordt unaniem geprezen om zijn uitmuntende wijnbereiding, de zeer zorgvuldige keuze van de grondstoffen en de precisie van het persen en rijpen. Laten we deze 2019-wijnen van groot meesterschap toejuichen.