Decelle-Villa - Morey Saint-Denis 2008
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Appellatie Van de kleine wijngaard van (150 ha), opmerkelijk door zijn aantal clos en zijn klimaten die als premier cru en grand cru zijn geklasseerd, presenteert deze wijn zwart en rood steenfruit (kersen, pruimen, enz.), evenals subtiele tonen van viooltjes en zoethout. Dit is een evenwichtige Morey Saint-Denis,om meteen van te genieten!
Functies
Domein
Domaine Decelle & Fils
Jaartal
2008
Benaming
Morey Saint-Denis
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Kalksteen en klei-kalksteen uit het Midden Jura. Hoogte tussen 220 en 270m. Naar het oosten gericht
Wijnbouw
biologisch geteelde wijnstokken om het leven van de bodem en de perfecte expressie van de terroirs te behouden
Oogst
handmatig
Wijnmaken
traditionele Bourgondische vinificatie
Rijping
18 maanden in vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
karmijnrode kleur met paarsachtige accenten
Neus
Met zwart en rood steenfruit (kersen, pruimen, enz.), evenals subtiele tonen van viooltjes en zoethout.
Smaak
evenwichtig in de mond
Serveren
bij 13-15°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2012
Drinken vóór
2023
Combinaties van eten/wijn
Deze wijn gaat goed samen met karaktervol vlees zoals wild en gevogelte, maar ook met ribstuk en gewassen korstkazen...
Domaine Decelle & Fils
Saint-Denis
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit kleine domein bestaat uit 8 hectare wijngaarden, verspreid tussen Nuits-Saint-Georges en Beaune. Het werd in 2009 opgericht door Olivier Decelle en Pierre-Jean Villa en wordt vanaf het begin geleid door Jean Lupatelli, een getalenteerd man die met veel inzicht toezicht houdt op het beheer van de wijngaard en het wijnmaken. Appellaties Het domein vervolledigt zijn gamma met enkele bijkomende aankopen van het equivalent van twee hectare, op historische gevolgd sinds de oprichting van het merk, en steunend op wijnstokken geoogst door de eigen teams. De rode wijnen van 2018 zijn zacht, charmant, fruitig en bloemig, met duidelijk respect voor hun herkomst.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
NOORD RŸNOpgericht in 2009 door twee partners van buiten de Bourgogne - Pierre-Jean Villa (Vallée du ) en Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac in Bordeaux) gesteund door hun oenoloog Jean Lupatelli - heeft dit bedrijf uit Nuitonne (négoce en domaine) nu een stevige positie verworven in de Bourgogne.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Opgericht in 2009 door twee grote wijnheren, Olivier Decelle (Mas Amiel in Roussillon en Jean Faure in Saint-Émilion) en Pierre-Jean Villa, een wijnmaker in de noordelijke Rhônevallei, stopte dit domein in 2017 met het aankopen van druiven. Voorheen heette het Decelle-Villa, maar in 2020 werd het Decelle et Fils. Het is gevestigd in Nuits-Saint-Georges en vertrouwt op wijnstokken die eigendom zijn van de Côte de Beaune en Côte de Nuits en die biologisch worden verbouwd. Jean Lupatelli, een fijne technicus, heeft hier enkele uitstekende wijnen geproduceerd, met 20-50% hele druiven in de rode wijnen, maar hij heeft het domaine net verlaten in het voorjaar van 2021.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,2/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. REGIS T. Gepubliceerd op 23/02/2013
De aanwezigheid van hout bederft het plezier en maakt de wijn saai en vruchteloos, ook al belooft het wijnjaar zoveel.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN LOUIS D. Gepubliceerd op 08/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CLAUDE C. Gepubliceerd op 04/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE D. Gepubliceerd op 11/05/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Decelle & Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*