Bouchard Père & Fils - Volnay Clos des Chênes 1er Cru Domaine 2017
16,5/20
Bettane & Desseauve
89-92/100
Burghound
"Iconisch en vertrouwelijk, een combinatie van rijkdom en generositeit, zonder iets te verliezen van de elegantie en finesse van de Volnay."
"Vrij krachtig, maar soberder in de neus dan de Caillerets, wat hem enigszins benadeelt in deze Jaargang, tannine iets te droog, maar dat zou na een tiental jaar kelderrijping moeten verzachten, kruidig, genuanceerd en individueel. " (Le Guide Bettane + Desseauve). De naam van dit Climat is, zoals de naam al aangeeft, afkomstig van een oud eikenbos dat al lang verdwenen is.
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Combineert rijkdom en generositeit, zonder iets te verliezen van de elegantie en finesse van de Volnay.
Smaak
Rijke en geconcentreerde smaak, zeer goed bewaarpotentieel
Serveren
AT 17-18°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gevogelte, wild gevogelte...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 16,5/20 (referentiewijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over de wijn:
Vrij krachtig, maar soberder in de neus dan de Caillerets, wat hem in deze Jaargang enigszins benadeelt. De tannines zijn iets te droog, maar zouden na een tiental jaar rijping in de kelder zachter moeten worden. Kruidig, genuanceerd en eigenzinnig.
Over het domein:
Des Cazetiers in Bouzeron, dit grote handelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen op 130 hectare eigen wijngaard, waarvan 73 hectare premier cru en grand cru. Een eersteklas wijnbouwpatrimonium dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor het château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen flessen die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen die niet van het domein afkomstig zijn. Indrukwekkend succes in wit en rood in de laatste jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Wijn beoordeeld met 89-92/100
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. SERGE J. Gepubliceerd op 15/02/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ROLAND A. Gepubliceerd op 28/08/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
