Domaine Vincent Carême

Domaine Vincent Carême - Vouvray demi sec Tendre 2022

4/5  (1 advies)

"Deze rijkelijk fruitige demi-sec is een pure verrukking, die delicatesse, mineraliteit en frisheid combineert.

"Met zijn goed geïntegreerde restsuikers is Tendre een heerlijke interpretatie van Chenin, met een suave, zuivere, gulzige en minerale balans". (Le Guide RVF 2025). Deze wijn past uitstekend bij delicate gerechten!

Domaine Vincent Carême - Vouvray Pétillant Brut 2022

"Verfijnde bubbels voor deze opmerkelijk elegante Chenin".

De Vouvray Brut van Vincent Carême heeft fijne bubbels en fruitige, subtiel geroosterde aroma's. Een elegante, sprankelende en evenwichtige Chenin. Een elegante, sprankelende en evenwichtige Chenin. Geniet er goed gekoeld van bij feestelijke aperitieven en cocktails!

Domaine Vincent Carême - Vouvray sec Le Peu Morier 2023

5/5  (1 advies)

"Een succes voor deze zijdezachte chenin!

Le Peu Morier is een frisse, minerale Vouvray met een neus van wit fruit en bloemen. In de mond wordt het fruit ondersteund door een zachte houttoets, met een prachtige balans op de afdronk. Een geweldige witte wijn die wel een paar jaar in de kelder kan wachten!

Domaine Vincent Carême - Vouvray sec 2023

"Een echte referentie voor de expertise van Vincent Carême, een echte aanrader voor Chenin-liefhebbers!

Een mooie fles uit de Loire, met delicate aroma's van wit fruit. In de mond is de wijn ongelooflijk lekker, met een mooie spanning en mineraliteit. Deze wijn biedt een perfecte balans.

Domaine Vincent Carême - Swartland Terre Brûlée blanc 2019

3.6/5  (5 advies)

"Chenin van de andere kant van de wereld

Appellatie Terre Brûlée blanc wordt geproduceerd door Vincent Carême in Zuid-Afrika, in de buurt van Kaapstad, in het Swartland-gebied. De granietbodem en het mediterrane klimaat geven de Chenin Blanc een fijne balans tussen lichtheid en generositeit. De wijn is complex en vol, en schommelt tussen citrusaroma's en fijn geroosterde, rokerige toetsen na 9 maanden rijping op hout en in roestvrijstalen vaten. Nog een versie van Chenin om te ontdekken!

Domaine Vincent Carême - Vouvray Pétillant Plaisir Ancestral 2020

3/5  (1 advies)

Cuvée Ancestrale traceert de oorsprong van het maken van mousserende wijn in Vouvray. Met zijn fijne belletjes opent deze mousserende Chenin in de neus met tonen van licht gegrild citrusfruit en nougat. De wijn rijpte 24 maanden op latten en is romig met een verkwikkende afdronk. Een originele bubbel, perfect voor kenners!

Domaine Vincent Carême - Vouvray sec Le Clos 2018

4/5  (4 advies)

"De krachtige volheid van deze Clos en de bitters op de afdronk moeten ontspannen in de fles. De lengte getuigt van de complexiteit van het terroir. Een wijn om te bewaren. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Deze cuvée wordt niet elk jaar gemaakt, dus mis hem niet!

Domaine Vincent Carême - Vouvray moelleux 2016

4.5/5  (2 advies)

"Een ongelooflijke energieke frisheid gaat uit van deze zachte 2016, een wijnjaar waarvan de spanning de wijnen prachtig optilt. (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Geoogst in overrijping, onthult deze Chenin Blanc een elegante concentratie van aroma's en suikers, met tonen van peer en kweepeer. De natuurlijke zuurtegraad van het druivenras geeft deze zoete Vouvray een uitstekend evenwicht.

Domaine Vincent Carême - Le Peu Morier 2014

4/5  (2 advies)

"Aroma's van mirabelpruim, met een vleugje kerrie en karamel in deze ambitieuze, zorgvuldige wijn, verrijkt door zijn droesem. De wijn biedt kauwkracht en een zuivere structuur, vakkundig onderstreept door het hout: het evenwicht is veel beter dan dat van de 2013." (Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Domaine Vincent Carême - Le Clos Moelleux 2009

4.5/5  (2 advies)

"Soms halfdroog (2008), zoet (2009) of droog (2010), de chenindruif bereikt een hoog niveau van rijpheid op dit perceel met klei-kalksteen". (Les Meilleurs Chenin du Monde - RVF 2012) Deze cuvée, met zijn truffeltoetsen, onthult een harmonieuze structuur tussen zoetheid en zuurgraad. De gekonfijte fruitaroma's ontwikkelen zich tot een opmerkelijk evenwichtige afdronk. Niet te missen!

Domaine Vincent Carême - L'Ancestrale 2013

4.2/5  (5 advies)

Cuvée Ancestrale traceert de oorsprong van het maken van mousserende wijn in Vouvray. In de neus heeft deze wijn licht gebrande citrustonen. In de mond zijn de belletjes fijn en de textuur romig. De lange afdronk onderscheidt deze cuvée.

Domaine Vincent Carême - Vouvray Première Trie (liquoreux) 2009

Première Trie is een heerlijke cuvée die in de neus opent met tonen van gekonfijt fruit, vijg, abrikoos en kweepeer. In de mond worden de nuances van de neus intenser, ondersteund door een fijne zuurgraad. Een heerlijke cuvée, vol charme!

Domaine Vincent Carême - Vouvray Brut 2009

3/5  (5 advies)

Opmerkingen : Bettane & Desseauve 15.5/20 + (Bonheur tout de suite), RVF 15/20

Domaine Vincent Carême - Vouvray Le Peu Morier 2006

4/5  (2 advies)

Aantekeningen : Guide Hachette 2**(Vin Remarquable), Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 15/20
"De aanzet in de mond is strak en verfijnd, met hints van karamel. Het gehemelte is strak met een heerlijke zuurgraad. Dit is een zeer evenwichtige demi-sec, gemaakt voor op tafel". (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)