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Ferraton Père et Fils - Crozes-Hermitage La Matinière rouge 2022

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Rhône

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Rouge

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syrah
viande rouge
qualité prix

« Excellente approche de la Syrah du Rhône septentrionale ! »

Ferraton Père & fils produit des Crozes-Hermitage figurant parmi les plus séduisants de l'appellation, dans un excellent rapport qualité prix ! Ici une Syrah septentrionale typique et charmante avec des notes, au nez comme en bouche, de fruits rouges et bleus avec un léger tour de poivre en final.

Merkmale

Weingut

Ferraton Père et Fils

Cuvée

La Matinière

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Terrasses d'alluvions glaciaires avec de très nombreux galets roulés, cailloux et graviers sur les communes de Mercurol et Beaumont-Monteux

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Vendange éraflée en totalité, extraction par pigeages et remontages, cuvaison d'une vingtaine de jours, températures de vinification régulées

Reifung

12 mois en fûts de chêne et en cuve

Alkoholgehalt

12,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Robe rouge cerise intense

Nase

Sur des arômes de petits fruits rouges, et de cassis

Mund

Attaque très aromatique, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), un vin rond avec des tanins suaves...

Servieren

À 16-17°C

Ouvrir

À aérer à l'avance dans les millésimes récents

Trinken vor

2029

Combinaties van eten/wijn

Essens-/Weinpaare

À déguster sur un filet de bœuf, une côte de veau, des cailles rôties, un poulet sauté au vinaigre, un sauté d'agneau chasseur...

Ferraton Père et Fils

Weitere Informationen über Ferraton Père et Fils

Crozes Hermitage

Weitere Informationen über Crozes Hermitage

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Domain :

Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d’accueil et restauration très convivial vient d’ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd’hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Domain :

Refait "du sol au plafond" : l’expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l’adresse historique du négociant, acquis par la Maison M. Chapoutier en 2004, dans une petite rue du centre de Tain-l’Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en-dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux, assemblé avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal, dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l’est, vers Les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Le Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid : Les Dionnières avec 20 % de bois neuf, et 40 % pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantage jusqu’à présent les rouges.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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4/5

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Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 02/03/2025

Sur un millésime 2022 solaire, cette Syrah simple et sans fard affiche une bouche ronde, vive et gourmande autour de petites baies rouges et de cassis nuancés d’épices et de petites notes lardées-fumées. Les tanins doux et fondants glissent vers une finale vibrante persistante. Prix abordable. Après aération, cette cuvée très digeste a été dégustée entre potes avec une terrine de sanglier sauvage aux châtaignes sur des tranches de pain de campagne. Note = 3,9.

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