Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets blanc 2023
Rhône
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
"Nooit zonder zijn witte Les Jalets!
Deze cuvée is afkomstig van stenige terrassen van kalksteen, waar de kleine afgeronde kiezels overdag warmte opslaan en 's nachts weer afgeven. Dit zorgt voor een optimale rijpheid, waardoor deze witte Crozes-Hemitage een mooie aromatische intensiteit krijgt. De wijn combineert perfect volheid, balans en frisheid met tonen van lindebloesem, gekonfijt citrusfruit en geel fruit. Een grote klassieker!
Kenmerken
Domein
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Cuvée
Les Jalets
Jaartal
2023
Benaming
Crozes Hermitage
Regio
Rhône
Druivensoorten
70% Marsanne, 30% Roussanne
Terroirs
AppellatieAppellatie Terras van gerolde kiezelstenen, het oudste stuk land in , eigendom sinds 1834.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Persing van de hele tros, bezinking na 48 uur, gisting gedeeltelijk in Franse eiken vaten, in betonnen eieren en in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten.
Rijping
Traditioneel, 50% in vaten en 50% in kuipen (betonnen eieren en roestvrijstalen kuipen) gedurende 8 maanden
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtblond met groene highlights
Neus
Expressief, geel fruit, geroosterde toetsen, opent met bloemengeuren.
Smaak
Volle aanzet, aroma's van wit fruit, citruszeste afdronk
Serveren
OP 12°C
Drinken vóór
2028
Eten en wijn combineren
Probeer het eens met een terrine van konijn met babygroenten, een snoekbaarsfilet met gestoofde kool, een picodon uit de Ardèche...
Domeinen Paul Jaboulet Aîné
Hermitage Crozes
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2023) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Domein Over :
Caroline Frey leidt dit instituut in de vallei met toewijding. De veranderingen die ze heeft doorgevoerd zijn nog nooit zo vruchtbaar geweest, zowel in de wijngaarden als in de wijnmakerij. De rode wijnen zijn puur, verfijnd en fris in hun fruitsmaken, terwijl de witte wijnen fris en verfijnd zijn. Aan de top van het assortiment staat de legendarische Hermitage La Chapelle, een kundige blend van Méal en Bessard, twee van de beroemdste hellingen van de heuvel.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Paul Jaboulet Aîné werd opgericht in 1834 en bleef een familiebedrijf tot 2006, toen het werd overgenomen door de financieringsmaatschappij Frey. Naast de handelsactiviteiten, waarvan de volumes aanzienlijk zijn afgenomen, bezit "PJA" het op één na grootste domein met Hermitage-wijnstokken. Zijn 25 hectare (21 rode en vier witte) hebben een ereplaats in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules en een paar Bessards aan de westkant van de heuvel. Tot het begin van de jaren 1990 produceerde dit instituut enkele van 's werelds meest legendarische Syrahs, waaronder La Chapelle, een blend van oude Syrahs. Afhankelijk van het oogstjaar worden er tussen de 30.000 en 80.000 flessen rode La Chapelle geproduceerd. De wijnen worden geselecteerd voor hun fijne tannines en diepte. De middelste en onderste hellingen van de Méal vormen het hart van de cuvée. Na een jaar rijping, met 15-20% nieuwe vaten, worden de minder dichte partijen weggegooid en gaan ze naar La Petite Chapelle (nu Maison Bleue genoemd), om binnen vijf tot zeven jaar gedronken te worden.
Vinous A. Galloni
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
James Suckling
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Koop je Paul Jaboulet Aîné wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024