Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2021
Rhône
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
James Suckling
-
90/100
Jeb Dunnuck
"Voluptueus, een perfecte mix van rijkdom en balans.
"Veel zwarte en groene peper in de neus, evenals hints van bramen. Indrukwekkende concentratie en soepele, volle tannines geven hem veel kracht op de lange, fluweelzachte, aardse afdronk. Uitstekend bewaarpotentieel, wat zeldzaam is in dit wijnjaar. (James Suckling 2023).
Kenmerken
Domein
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Cuvée
Domaine de Thalabert
Jaartal
2021
Benaming
Crozes Hermitage
Regio
Rhône
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
Lage terrassen van de Rhône, steenachtig (kleine opgerolde kiezels) en van glaciale oorsprong
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Zorgvuldige selectie van druiven, traditionele vinificatie, 100% ontsteeling, 3 weken maceratie met zachte extractie van tannines door dagelijks overpompen.
Rijping
12 maanden in Franse eiken vaten (20% nieuw eiken)
Alcoholgehalte
13%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Helder robijnrood
Neus
Expressief, gekenmerkt door aroma's van rood fruit, met wat kruidige en bloemige noten
Smaak
Fris en ononderbroken, met soepele tannines die doorwerken in de afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2041
Eten en wijn combineren
Lekker met geroosterde kwartel met kastanjes, runderribstuk met gekonfijte sjalotten, kalfsrack met cantharelzwammen...
Domeinen Paul Jaboulet Aîné
Hermitage Crozes
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2023) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Domein Over :
Caroline Frey leidt dit instituut in de vallei met toewijding. De veranderingen die ze heeft doorgevoerd zijn nog nooit zo vruchtbaar geweest, zowel in de wijngaarden als in de wijnmakerij. De rode wijnen zijn puur, verfijnd en fris in hun fruitsmaken, terwijl de witte wijnen fris en verfijnd zijn. Aan de top van het assortiment staat de legendarische Hermitage La Chapelle, een kundige blend van Méal en Bessard, twee van de beroemdste hellingen van de heuvel.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Paul Jaboulet Aîné werd opgericht in 1834 en bleef een familiebedrijf tot 2006, toen het werd overgenomen door de financieringsmaatschappij Frey. Naast de handelsactiviteiten, waarvan de volumes aanzienlijk zijn afgenomen, bezit "PJA" het op één na grootste domein met Hermitage-wijnstokken. Zijn 25 hectare (21 rode en vier witte) hebben een ereplaats in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules en een paar Bessards aan de westkant van de heuvel. Tot het begin van de jaren 1990 produceerde dit instituut enkele van 's werelds meest legendarische Syrahs, waaronder La Chapelle, een blend van oude Syrahs. Afhankelijk van het oogstjaar worden er tussen de 30.000 en 80.000 flessen rode La Chapelle geproduceerd. De wijnen worden geselecteerd voor hun fijne tannines en diepte. De middelste en onderste hellingen van de Méal vormen het hart van de cuvée. Na een jaar rijping, met 15-20% nieuwe vaten, worden de minder dichte partijen weggegooid en gaan ze naar La Petite Chapelle (nu Maison Bleue genoemd), om binnen vijf tot zeven jaar gedronken te worden.
Vinous A. Galloni
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Over de wijn :
Veel zwarte en groene peper in de neus, evenals hints van braam. Indrukwekkende concentratie en soepele, volle tannines geven hem veel kracht op de lange, fluweelzachte, aardse afdronk. Uitstekend bewaarpotentieel, wat zeldzaam is in dit wijnjaar. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Over de wijn :
Domein De Crozes-Hermitage De Thalabert 2021 is mooi en elegant, met middellange aroma's en smaken van rijpe zwarte kersen, truffelaarde en peperige kruiden. Hij is goed in balans, met sappige, geïntegreerde zuren en een opmerkelijke lengte. Een onmiskenbaar succes voor het wijnjaar.
Beoordelingen van klanten
Koop je Paul Jaboulet Aîné wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024