1jour1vin

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2021

Rhône

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

93/100

James Suckling

-

90/100

Jeb Dunnuck

syrah
grote zorgvuldigheid
expressief

"Voluptueus, een perfecte mix van rijkdom en balans.

"Veel zwarte en groene peper in de neus, evenals hints van bramen. Indrukwekkende concentratie en soepele, volle tannines geven hem veel kracht op de lange, fluweelzachte, aardse afdronk. Uitstekend bewaarpotentieel, wat zeldzaam is in dit wijnjaar. (James Suckling 2023).

Kenmerken

Domein

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Domaine de Thalabert

Jaartal

2021

Benaming

Crozes Hermitage

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Terroirs

Lage terrassen van de Rhône, steenachtig (kleine opgerolde kiezels) en van glaciale oorsprong

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Zorgvuldige selectie van druiven, traditionele vinificatie, 100% ontsteeling, 3 weken maceratie met zachte extractie van tannines door dagelijks overpompen.

Rijping

12 maanden in Franse eiken vaten (20% nieuw eiken)

Alcoholgehalte

13%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Helder robijnrood

Neus

Expressief, gekenmerkt door aroma's van rood fruit, met wat kruidige en bloemige noten

Smaak

Fris en ononderbroken, met soepele tannines die doorwerken in de afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2041

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met geroosterde kwartel met kastanjes, runderribstuk met gekonfijte sjalotten, kalfsrack met cantharelzwammen...

Domeinen Paul Jaboulet Aîné

Meer informatie over Domaines Paul Jaboulet Aîné

Hermitage Crozes

Meer informatie over Crozes Hermitage

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2023) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)

Domein Over :

Caroline Frey leidt dit instituut in de vallei met toewijding. De veranderingen die ze heeft doorgevoerd zijn nog nooit zo vruchtbaar geweest, zowel in de wijngaarden als in de wijnmakerij. De rode wijnen zijn puur, verfijnd en fris in hun fruitsmaken, terwijl de witte wijnen fris en verfijnd zijn. Aan de top van het assortiment staat de legendarische Hermitage La Chapelle, een kundige blend van Méal en Bessard, twee van de beroemdste hellingen van de heuvel.

Robert Parker - Wijnadviseur

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinen1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Paul Jaboulet Aîné werd opgericht in 1834 en bleef een familiebedrijf tot 2006, toen het werd overgenomen door de financieringsmaatschappij Frey. Naast de handelsactiviteiten, waarvan de volumes aanzienlijk zijn afgenomen, bezit "PJA" het op één na grootste domein met Hermitage-wijnstokken. Zijn 25 hectare (21 rode en vier witte) hebben een ereplaats in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules en een paar Bessards aan de westkant van de heuvel. Tot het begin van de jaren 1990 produceerde dit instituut enkele van 's werelds meest legendarische Syrahs, waaronder La Chapelle, een blend van oude Syrahs. Afhankelijk van het oogstjaar worden er tussen de 30.000 en 80.000 flessen rode La Chapelle geproduceerd. De wijnen worden geselecteerd voor hun fijne tannines en diepte. De middelste en onderste hellingen van de Méal vormen het hart van de cuvée. Na een jaar rijping, met 15-20% nieuwe vaten, worden de minder dichte partijen weggegooid en gaan ze naar La Petite Chapelle (nu Maison Bleue genoemd), om binnen vijf tot zeven jaar gedronken te worden.

Wijn met A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100

Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen

Over de wijn :

Veel zwarte en groene peper in de neus, evenals hints van braam. Indrukwekkende concentratie en soepele, volle tannines geven hem veel kracht op de lange, fluweelzachte, aardse afdronk. Uitstekend bewaarpotentieel, wat zeldzaam is in dit wijnjaar. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100

Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen

Over de wijn :

Domein De Crozes-Hermitage De Thalabert 2021 is mooi en elegant, met middellange aroma's en smaken van rijpe zwarte kersen, truffelaarde en peperige kruiden. Hij is goed in balans, met sappige, geïntegreerde zuren en een opmerkelijke lengte. Een onmiskenbaar succes voor het wijnjaar.

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Paul Jaboulet Aîné wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19587 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.